卷卷雞蛋餅

卷卷雞蛋餅是一道由牛奶、白面等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：卷卷雞蛋餅
• 主要原料：白面，牛奶
• 輔料：蔥花，香菜末，雞蛋，鹽
• 第一步：準備白面、牛奶、蔥花、香菜末

材料

白面，牛奶，蔥花，香菜末，雞蛋，鹽

做法

1、準備白面、牛奶、蔥花、香菜末。
2、白面+蔥花+香菜末，加入兩個雞蛋，再加入牛奶、鹽攪拌均勻。麵糊不要太厚。
3、鍋里放少量油，開始煎。
4、藉助筷子和鏟子，把這個餅皮趁著還沒有完全凝固的時候捲起來。否則脆了就卷不出形狀了。
5、然後卷好的就放在鍋邊，再倒入麵糊，晃一晃鍋，使麵糊散開，然後把原來的那個鍋邊餅再順著蛋餅卷過來。看，跑鍋的這邊來了。這個餅做得很好玩的感覺。
6、如此這樣，最後捲成一張餅。