印度菜概括而言就是一種“簡單食材+主要調料+烹飪方式”的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料,...
這是一家售賣印度菜的餐廳,開在外馬路上的一家“印度菜”餐廳,從老闆到大廚都是“印度人”,食材都是從印度進口來的,口味很地道,80%以上都是印度客人。...
《世界各國素食風味菜譜精選200例》是2001年農村讀物出版社出版的圖書,作者是葉雲。...
印度咖喱綠豆湯菜譜名稱 編輯 印度 咖喱綠豆湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 特色靚湯基本特點 請閱印度咖喱綠豆湯基本材料 編輯 去皮綠豆100克、咖喱若干、檸檬一片。...
甩餅起源於東南亞馬來半島一帶,是當地土著馬來人的傳統美食。後來隨著海上貿易的發展,流傳至印度,其製作方法在印度得到了極大的改進和提高,它因印度而成名,所以被稱...
咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名...
阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位於東喜馬拉雅...