博多拉麵(博多ラーメン、はかたラーメン)是主要在日本福岡縣福岡市(古名博多)製作,以豚骨湯及細面為原料的日本拉麵。特徵是乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵、喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。
基本介紹
- 中文名:博多拉麵
- 主要食材:麵粉,豬肉
- 分類:日本料理
- 口味:骨湯味
博多拉麵(博多ラーメン、はかたラーメン)是主要在日本福岡縣福岡市(古名博多)製作,以豚骨湯及細面為原料的日本拉麵。特徵是乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵、喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。
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