《南陽牛》是中國農業出版社有限公司2020年9月出版的書籍，本書主要介紹了南陽牛品種形成歷史、品種特徵和生產性能、品種選育、品種繁殖、品種營養與常用飼料、品種飼養管理、疾病防控、養殖場建設與環境控制、主要產品及加工。
基本介紹
- 中文名：南陽牛
- 作者：王建欽、王玉海、茹寶瑞
- 出版社：中國農業出版社有限公司
- ISBN：9787109266933
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中國特色畜禽品種在推動畜牧業行業整體發展中，有著不可替代的巨大作用。為了進一步挖掘和整理地方畜禽遺傳資源，加強資源保護與可持續利用工作，為種質創新提供素材和依據，為畜牧業健康可持續發展提供資源保障和技術支撐，特出版本套叢書。
圖書目錄
出版說明
序言
前言
章 南陽牛起源與形成過程
節 南陽牛產區自然生態
第二節 南陽牛產區社會經濟變遷
第三節 南陽牛形成的歷史過程
第二章 南陽牛特徵和性能
節 南陽牛特徵
一、一般特徵
二、毛色特徵
三、角形特徵
四、鼻鏡及可視黏膜色澤的特徵
五、蹄殼的特徵
六、四肢的特徵
第二節 南陽牛生物學習性
一、睡眠
二、群居性
三、視覺、聽覺和嗅覺
四、運動
五、排泄
第三節 南陽牛生產性能
一、役用性能
二、繁殖性能
三、皮用性能
四、肉用性能
五、泌乳性能
第三章 南陽牛品種保護
節 南陽牛保種概況
一、南陽牛現狀普查
二、南陽牛保種及德國黃牛導血育種區域規劃
三、配種計畫
四、良種登記和選種選配
五、性能測定
六、建立核心群
七、保障措施
第二節 南陽牛保種目標
一、實施目標
二、保種實施內容
第三節 南陽牛保種技術措施
一、選配的原則
二、選配類型
三、選配計畫的制訂
四、南陽牛的育種
第四節 南陽牛性能測定
一、實施單位
二、測定目標
三、換算公式
四、管理措施
第四章 南陽牛品種繁育
節 公牛生殖器官的解剖及功能
一、睪丸
……
第五章 南陽牛營養需要與常用飼料
第六章 南陽牛飼養管理
第七章 南陽牛疾病防控
第八章 南陽牛養殖場建設與環境控制
第九章 南陽牛規模養牛場種養結合典型模式
第十章 開發利用與品牌建設
參考文獻
