南瓜蜜豆軟曲奇

南瓜蜜豆軟曲奇

南瓜蜜豆軟曲奇是一道點心,主料是南瓜,麵粉等。

基本介紹

  • 中文名:南瓜蜜豆軟曲奇
  • 口味:香甜
  • 主要食材:牛奶,香草精等
  • 難易程度:簡單
食材準備,特色,做法,小貼士,

食材準備

牛奶48G
香草精1小勺
紅糖80G
中粉240G
南瓜泥140G
優酪乳油48G
蘇打粉1/2小勺
蜜豆120G

特色

有蜜豆有南瓜,口感很豐富,健康有營養,非常好吃的小點心

做法

南瓜去瓤洗淨去皮蒸熟碾壓成泥
加入優酪乳油,牛奶,香草精攪拌拌勻
紅糖加入拌勻,蘇打粉和中粉過篩加入南瓜糊中,再加入蜜豆,每一步請確實拌勻,會得到光滑的麵團
用勺子取適量麵糊放入烤盤,烤箱預熱160度,中層20分鐘左右,出爐晾網冷卻密封盒伺候

小貼士

優酪乳油如果沒有的話就用原味優酪乳替換掉優酪乳油和牛奶的總量。紅糖經常會有結塊,儘量碾開。烤箱溫度旋鈕放在175度預熱,烤盤入爐溫度大概降至160-165度的樣子。表面烤到酥脆才好出爐

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