南瓜藤雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：南瓜藤雞蛋湯
• 主要食材：嫩南瓜藤，雞蛋
• 分類：湯羹

用料

材料

嫩南瓜藤

雞蛋

鹽

香油

枸杞

嫩薑絲

雞蛋

做法

1. 鍋中放適量水，將薑絲放其中煮開。

2. 此時將擇好洗淨切斷的南瓜藤放入，稍後放南瓜嫩葉，入少許鹽後將打散的雞蛋撒入湯中，放幾粒枸杞，雞蛋定型即可出鍋。盛入湯碗點幾滴香油....