南瓜芝麻包

南瓜芝麻包是小吃類食品。製作原料主要有高粉、南瓜泥、糖等。

基本介紹

• 中文名：南瓜芝麻包
• 主要食材：高粉
• 分類：包子
• 口味：甜

原料

高粉300克、南瓜泥100克、糖40克、雞蛋一個（留少許刷表面）、乾酵母4克、溫水50克、色拉油18克

製作方法

1、用溫水將酵母化開，再與除了色拉油之外所有的材料混合。

2、至麵團成筋後，加入色拉油揉至出薄膜。

3、收圓蓋保鮮膜裝入容器中。

4、發酵至2-2.5倍大。

5、壓扁排氣，將麵團分成8等分，滾圓後鬆弛10分鐘。

6、取一份麵團，揉搓成水滴狀。

7、用擀麵杖將麵團從中間向兩頭擀開。

8、翻面捲起。

9、排放在烤盤中。

10、烤箱裡放一盆熱水，二次發酵至2倍大小。

11、刷蛋液，灑芝麻。

12、烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右。