南瓜絲雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：南瓜絲雞蛋餅
• 主要食材：南瓜，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
南瓜	適量
雞蛋	2個
麵粉	適量
胡椒粉	適量

做法

1. 南瓜洗淨切絲，加入雞蛋攪拌均勻
2. 再加入適量的麵粉，胡椒粉，鹽調味攪拌均勻
3. 平底鍋燒熱加少許油，將南瓜絲雞蛋糊倒入鍋中，鋪平。定型後翻面煎至金黃即可，可蘸番茄醬食用。