南瓜糯米愛心餅

一種以南瓜、糯米為主材料製成的愛心形狀的餅。

基本介紹

• 中文名：南瓜糯米愛心餅
• 菜名：南瓜糯米愛心餅
• 難度：普通

原料

主料

南瓜、湯圓粉（糯米粉）、白糖

輔料

菜籽油

做法

1.南瓜去皮洗淨切塊，上蒸鍋用大火蒸熟。
2.蒸熟的南瓜盛入容器中加入少許白糖和糯米粉調勻。
3.蒸熟的南瓜和糯米粉調勻至如圖所示。
4.我做了蒸和炸兩種口味，這個是蒸的:上蒸鍋蒸熟。
5.做好造型，放入油鍋中炸。
6.炸至上面金黃色即可起鍋。
7.炸好濾油放入盤子中。
8.一道美味的點心就做好了（*@ο@*） 哇

小貼士

1.炸南瓜餅的時候火候一定要掌握好，不能太大，需用文火，因為南瓜本身有糖份，過太大容易粘鍋，南瓜餅也容易糊。2.喜歡吃甜的親可以根據自己的口味增添白糖。3.再加入糯米粉時千萬不要加水，南瓜在蒸的過程中會有水份。