南瓜白豆湯是一道美食。製作材料主要有南瓜、西紅柿、白豆等。 基本介紹 中文名：南瓜白豆湯主要食材：南瓜，西紅柿，白豆調料：胡椒、鹽輔料：胡蘿蔔、雞清湯 原料：南瓜800克、西紅柿400克、白豆100克、胡蘿蔔200克、雞清湯1000克、胡椒碎適量、鹽1茶匙。做法：1、白豆用清水浸泡一夜備用。2、南瓜切塊、西紅柿、胡蘿蔔分別切塊備用。3、取一半的南瓜加入料理機，打成南瓜泥。4、燒開雞湯，加入南瓜泥、白豆、南瓜塊、西紅柿、胡蘿蔔，大火煮開。5、轉文火煮到南瓜軟爛。6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。
