南瓜燉烏雞腿

基本介紹

• 中文名：南瓜燉烏雞腿
• 主要食材：南瓜，烏雞大腿
• 輔料：香菇，花生
• 製作工藝：炒

材料:

南瓜，烏雞大腿，

泡發好的香菇，花生，桂圓，

黨參，乾薑各10克，枸杞若干

大蔥白，蒜片，

做法:

南瓜切塊，熟烏雞大腿一隻

黨參乾薑洗乾淨用水泡1個小時，

蔥蒜爆鍋後，加生抽，花椒麵，南瓜塊炒一會，

然後放入香菇及泡菇水，黨參乾薑及泡藥水，花生，桂圓，

燉至湯汁不太多時，加入枸杞，鹽，出鍋。