南河渡石榴

南河渡石榴

南河渡石榴產於河南省鞏義市南河渡鄉,品種一般屬河陰石榴。河陰石榴以獨特風格而馳名,籽大,色紅,味甜,落地不沾塵土,籽軟無渣,食之甜汁欲滴,且具有健胃、幫助消化功能和治壞血病、防癌及補血功能。

基本介紹

  • 中文名:南河渡石榴
  • 主產地:河南省鞏義市南河渡鄉
  • 品種:河陰石榴
  • 功用:健胃、治壞血病、防癌等
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南河渡石榴

1984年,河南省石榴資源調查協作組推薦的8個優良品種,河陰石榴有4個,銅皮石榴含糖12.84%,軟渣石榴出汁率91.2%,大紅甜石榴百粒重42.4克,均為各品種之冠。1987-1989年在河南省農牧廳組織進行“石榴栽培技術研究”獲獎。  鞏義市南河渡引進河陰石榴,實行集約化栽培1000餘畝,並在1999年註冊了“南河渡牌”石榴商標。“南河渡”牌系列品種“豫石榴一、 二、 三號”,1996年獲河南省科技進步三等獎,1999年獲“昆明世博會銀獎”。 通過幾年的發展,基地面積已達4000餘畝,年產量200萬公斤,產值達800萬元。選用良種,打井配套,科學管理,將使這一古老的名產重現昔日光彩。
石榴石榴

石榴的營養成分

據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主。
1、石榴汁含有多種胺基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。

石榴的藥用價值

1、廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
3、驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效果。

石榴的養生

現代研究認為,石榴皮所包含生物鹼,抑菌作用比較強,可以治痢疾,對皮膚真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴,還可以加工成糖漿、飲料等,其皮可做蜜膏。

石榴的作用:

“榴者,天下之奇樹,九洲之名果”,“華實並麗,滋味亦殊。商秋受氣,收華斂實,千房同蒂,千子如一。繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢。”這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆,把石榴花果的生姿生態,色味香形寫得千媚百態,美不勝收。
石榴性味酸、甘、澀、溫,入腎、大腸經。
石榴果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富,此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴的果實、果皮、根及花均可作藥。藥用果實多用味酸者,有澀腸止血之功。果皮含鞣質、生物鹼及熊果酸等,有明顯的收斂和抑菌作用,為強力的治痢疾藥。根皮含石榴皮鹼,為驅蟲要藥,用於治療腎結石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白帶下,還用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油還有雌性激素樣作用。石榴的功效與作用1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。
石榴的功效與作用2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
石榴的功效與作用3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用,達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
石榴的功效與作用4、收斂,澀腸
石榴的功效與作用5、驅蟲殺蟲
石榴的功效與作用6、止血,明目

石榴粒妙用

1、製成石榴汁飲用:將石榴粒用榨汁機取汁,每天喝一杯,保護心腦血管。對老年人有益,對男性更有好處。
2、將榨汁機中殘渣打成粉末,每天吃幾口,對糖尿病人有好處,緩解糖尿病人視力損傷。
3、製作石榴醋:將石榴粒放入玻璃瓶中,倒入釀造的白醋,沒過石榴即可。再放入冰糖(依個人口味),三個月後石榴醋即可飲用。
據說,石榴醋的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴醋含碳水化合物、糖,其中維生素C的含量特別高,而脂肪、蛋白質的含量確較少。

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