基本介紹
- 中文名：南昌炒米粉
- 主要食材：雞蛋，方腸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
方腸 | 250g |
青/生菜或豆芽 | |
南昌米粉 |
做法
1. 菜洗淨，方腸切條，打好雞蛋。 |  |
2. 熱水燒開，放適量米粉，關火，燜十分鐘。涼水沖洗，濾乾水。 |  |
3. 炒好雞蛋和方腸 |  |
4. 炒粉，加適量醬油和生抽。依照個人口味，加辣或其它調料。 |  |
5. 裝盤 |  |
南昌炒米粉
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