南北杏雪梨豬展湯

基本介紹

• 中文名：南北杏雪梨豬展湯
• 主要食材：雪梨，南杏
• 口味：鹹鮮
• 輔料：北杏、 豬月展、 無花果、 陳皮

做法

1、豬月展洗乾淨，飛水；雪梨洗乾淨、剖開四角、去心；陳皮浸洗乾淨；南北杏和無花果分別洗乾淨；

2、先將陳皮放入適量的清水一同煲滾，然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後，改用慢火煲約21/2小時，加鹽調味，即可飲用。