南北杏花果排骨湯

南北杏花果排骨湯是一道菜品，製作原料有排骨、南杏、北杏等。

基本介紹

• 中文名：南北杏花果排骨湯
• 主要食材：排骨，南杏，北杏，無花果
• 難度：普通
• 輔料：水、鹽

材料

排骨600公克，南杏30公克，北杏20公克，無花果100公克，水1600cc，鹽1茶匙

做法

1.先取一湯鍋，倒入適量份量外的水煮至滾沸，再將排骨放入氽燙約1分鐘後取出、洗淨備用。

2.將作法2的排骨放入鍋中，加入所有作法1材料，轉大火煮開後改轉小火續煮約15分鐘備用。

3.作法3鍋關火，再放入鍋中續燜煮約2小時候，取出加入鹽攪拌調味即可享用。