午餐肉煎雞蛋

午餐肉煎雞蛋是以雞蛋、午餐肉為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：午餐肉煎雞蛋
• 主要食材：雞蛋，午餐肉
• 口味：酥香細嫩，鹹鮮味美
• 輔料：香菜末少許，花生油適量

材料與製法

材料

主料：雞蛋5個，午餐肉250克。

輔料：香菜末少許，花生油適量。

製法

1.把雞蛋打入碗內攪拌均勻。

2.午餐肉切成薄片。

3.炒鍋置中火上加油燒熱，放入午餐肉煎至焦香，倒入蛋液，煎熟裝盤，撒上香菜末即可。

特點

酥香細嫩，鹹鮮味美