千張肉卷

千張肉卷是一道菜品，主料是千張皮、肉餡，輔料是小蔥、蒸魚豉油、鹽、澱粉。

基本介紹

• 中文名：千張肉卷
• 菜名：千張肉卷
• 上手難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 食材：千張，肉餡，小蔥
• 味道：味鹹，可口

做法

1.肉餡加鹽出適合的口味。
2.千張攤開，把肉餡用勺子平鋪其上
3.卷千張，用澱粉加少量的水封口。成型後切成段。淋上蒸魚豉油
4.擺盤上蒸鍋中火改小火蒸十五分鐘，小蔥切碎
5.出鍋撒小蔥