千層酥燒翅

1、制好的酥皮擀成0.5毫米厚的片。

2、魚翅治淨，放入擀好的酥皮中，邊卷邊刷蛋液，捲成卷狀後表面刷蛋黃，烤製成熟，裝盤，點綴盤飾，配沙拉醬、泰國雞醬上桌即成。

基本介紹

• 中文名：千層酥燒翅
• 主要食材：魚翅，雞蛋
• 分類：泰國菜
• 口味：酥香

材料

魚翅100克，做好的酥皮10張，沙拉醬50克，泰國雞醬50克，雞蛋適量

做法

1、制好的酥皮擀成0.5毫米厚的片。

2、魚翅治淨，放入擀好的酥皮中，邊卷邊刷蛋液，捲成卷狀後表面刷蛋黃，烤製成熟，裝盤，點綴盤飾，配沙拉醬、泰國雞醬上桌即成。