十三香尖椒茄絲

十三香尖椒茄絲

十三香尖椒茄絲是一道普通的家常菜,是以大圓茄、青椒為主要原料,輔以十三香炒制而成的菜餚。

菜譜信息,做法步驟,

菜譜信息

主料

大圓茄:一隻
青尖椒:2個
輔料

生薑:適量
鹽:適量
雞精:適量
十三,香粉,:適量
醬油:一勺

做法步驟

1. 茄子切成細絲,青尖椒切碎。
2. 起油鍋,滑入生薑,青尖椒炒。
3. 放入茄絲,加入一勺醬油,翻炒變軟,加入十三香粉翻炒幾下,停火,再按個人口味添加鹽、雞精調味。

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