北青椒炒胡蘿蔔是一道家常菜。製作材料主要有青椒、胡蘿蔔、肉片。 基本介紹 中文名：北青椒炒胡蘿蔔主要原料：青椒，胡蘿蔔是否含防腐劑：否類別：家常菜 材料,做法, 材料青椒1個，胡蘿蔔半個，肉片適量.做法1、青椒一個、胡蘿蔔半個洗淨切片，蔥切蔥花，姜切片，肉切片。 2、鍋內入油，七成熱時放入薑片爆香。 3、再放入蔥花爆香。 4、倒入胡蘿蔔片煸炒片刻。 5、將胡蘿蔔片劃向鍋一邊，倒入肉片炒至變色。 6、倒入青椒片大火翻炒十幾秒鐘。 7、倒入生抽，翻炒半分鐘，調入鹽即可。
