北緯47°鮮食玉米

北緯47°鮮食玉米是黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司旗下產品， 是生態原產地保護產品。北緯47°鮮食玉米所產區域位於中國北緯47°的松嫩平原地區，這裡是世界公認的玉米黃金種植帶，雨熱同期的氣候優勢、肥沃的黑土地等因素使這裡產出的鮮食玉米營養豐富，口感香甜，尤其具有膳食纖維含量高、含有花青素、低熱量、口感新鮮、低GI等突出特點。2022年，北緯47°鮮食玉米斬獲6枚“世界食品品質評鑑大會”蒙特獎金獎。同年12月，中國出入境檢驗檢疫協會批准對北緯47°品牌產品“北緯47°鮮食玉米”實施生態原產地產品保護。

2023年4月，北緯47°鮮食玉米順利通過中國綠色食品發展中心審核審批，榮獲鮮食玉米、速凍玉米粒等16個系列產品綠色食品證書。產品遠銷至美國、日本、澳大利亞等多個國家，覆蓋全美國華裔及亞裔渠道、東京都及大阪都、新南威爾斯州等地區，布局大中華超市、好運來超市等華人大型終端超市，上線YumiBuy、Hong Mall、Weee等線上渠道。

簡介

北緯47°鮮食玉米採取綠色種植方式，一年僅產一季，讓土地自然休眠。種植過程中控施有機化肥，合理施用中量和微量元素肥料，天然殺蟲。不額外添加食品添加劑，所有食材都通過147項國家農殘檢測後確保產品0農殘，安全健康。

系列產品

北緯47°鮮食玉米系列產品包括北緯47°水果鮮玉米、北緯47°黑珍珠鮮玉米、北緯47°黃糯鮮玉米、北緯47°香糯鮮玉米、北緯47°白糯鮮玉米、北緯47°低GI水果玉米粒等

產品特點

外在特徵

北緯47°鮮食玉米果穗大小適宜，每一根長度不低於14cm；籽粒飽滿，行粒整齊一致；無添加劑，無蟲害；通過進口HG膜包裝，有效防止玉米氧化變質；蒸煮後香氣撲鼻，色澤晶瑩剔透。

內在品質

北緯47°鮮食玉米均通過147項國家農殘檢測、148項綠色認證、27項理化及感官指標評審，確保產品0農殘，天然非轉基因，乳熟期籽粒中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、水溶性蛋白、粗脂肪、VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡蘿蔔素、18種胺基酸等多種營養物質。

熱量：根據《中國食物成分表》第六版/2012版，燕麥片熱量為367Kcal/100g，在同等質量下，北緯47°水果鮮玉米的熱量約126Kcal/100g，即少攝入66%Kcal；北緯47°鮮糯玉米、北緯47°黑珍珠鮮玉米的熱量約175Kcal/100g，即少攝入53% Kcal。

膳食纖維：根據《中國食物成分表》第六版/2012版，米飯不溶性膳食纖維約為0.4g/100g，在同等質量下，北緯47°黑珍珠鮮玉米的不溶性膳食纖維含量為4.23g/100g，約為米飯的10倍；北緯47°鮮糯玉米的不溶性膳食纖維含量為2.96g/100g，約為米飯的7.4倍；北緯47°鮮甜玉米的不溶性膳食纖維含量為2.86g/100g，約為米飯的7倍。

糖分：北緯47°水果鮮玉米的糖分含量（主要成分為可溶性糖和澱粉），是普通玉米的3~6倍，吃口香甜，易於消化，煮熟後可長期保持原有風味；北緯47°低GI水果玉米粒通過低GI測試，升糖指數低。

花青素：北緯47°黑珍珠鮮玉米所含黑色素的90%為黃酮類化合物。

蛋白質：北緯47°水果鮮玉米蛋白質含量在13%以上，主要是水溶性蛋白質, 還有少量的鹼性蛋白和鹽溶性蛋白。

胺基酸：北緯47°水果鮮玉米胺基酸總含量比普通玉米高出23.20%；必需胺基酸總量比普通玉米高出23.5%；賴氨酸含量是普通玉米的 2倍；色氨酸含量比普通玉米高 117 %。

天然維生素：每100g北緯47°水果鮮玉米籽粒中維生素C的含量一般為 0.7mg，比普通玉米高出1倍左右；每100g含煙酸（維生素B3）0.22mg，而普通玉米僅 0.093mg；每100g甜玉米核黃素（維生素B2）含量為1.70 mg，而普通玉米幾乎不含維生素 B2。

礦物質：北緯47°鮮食玉米中含有硒、鈣、軟磷脂、硒、磷、鋅等，其中北緯47°鮮糯玉米的硒含量比普通玉米高8倍；鈣量高達100mg/g以上，比普通玉米乾籽粒高2～3倍。

微量元素：北緯47°黑珍珠鮮玉米中微量元素的含量是其它穀物的2～8倍。

產品榮譽

2022年，北緯47°鮮食玉米斬獲6枚“世界食品品質評鑑大會”蒙特獎金獎。同年12月，中國出入境檢驗檢疫協會批准對北緯47°品牌產品“北緯47°鮮食玉米”實施生態原產地產品保護。

2023年4月，北緯47°鮮食玉米順利通過中國綠色食品發展中心審核審批，榮獲鮮食玉米、速凍玉米粒等16個系列產品綠色食品證書，取得綠色食品標識。

產地環境

土壤資源優勢

北緯47°貫穿了法國普羅旺斯、日本北海道、美國威斯康星州、加拿大阿爾伯特等世界著名農作物產地，有著世界上僅存的三大黑土帶之一——東北平原。黑龍江齊齊哈爾市位於此處，坐擁東北地區最肥沃的萬年黑土地。

夏季，充沛的降水讓土壤上層積累“上層滯水”，合適的溫度也讓茂密的草原化草甸和森林植被在大地上順勢生長，在冬季相對較寒冷的氣候條件下，當地表植被死亡後，經過長時間腐蝕形成腐殖質而演化成黑土。大約每經過400年才凝結1厘米黑土，經歷幾百萬年甚至上億年的地質大循環和生物小循環，如今已經深達1米的黑土是全球0.1%珍稀的不可再生資源。

作為東北現存黑土地的核心黑土區，北緯47°的萬年珍稀黑土具有熱量高、透性好、質地輕、地勢平的優點，有利於規模化種植鮮食玉米；其有機質含量達36.2g/kg，是全國平均水平的1.83倍，為種植優質的鮮食玉米創造了良好條件。

自然環境優勢

北緯47°屬溫帶大陸性季風氣候，四季特點十分明顯：春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季暫短霜早，冬季乾冷漫長。年平均無霜期122至151天。年輻射量為每平方厘米110至120千卡，與長江中下游地區相似，生長期（五至九月）的輻射量為每平方厘米65至67千卡。年日照時數在2600至2900小時，生長期（五至九月）日照時數為1300至1350小時。年降水量在400至550毫米之間，生長期降水量一般在350至480毫米之間，占年降水量的85%以上。

由於北緯47°冬季漫長且有冰雪覆蓋，作物害蟲的卵被冷凍而第二年無法孵化，所以蟲害少，農藥投入少；夏季輻射充裕，高溫多雨，晝夜溫差較大，此時正值鮮食玉米籽粒形成及營養物質積累的關鍵時期，所以有利於玉米乾物質、養分、糖分的積累。這種氣候特點，是北緯47°種植鮮食玉米獨特的自然資源優勢。

得天獨厚的環境與資源優勢造就了北緯47°鮮食玉米黃金種植帶，2022年9月6日，在齊齊哈爾市依安縣召開的“中國首屆高端鮮食玉米產業峰會”上，中國國家地理正式將北緯47°產地認證為北緯47°黃金種植帶。

生產狀況

生產情況

黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司是一家集農產品培育、種植、養殖、生產、加工、銷售為一體的農業產業化企業，擁有自動殺菌鮮食玉米加工生產線，憑藉高度智慧型化和規模化生產技術，年加工鮮食玉米5億穗、玉米粒1.8萬噸，可實現年產值16億。

產業優勢

黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司通過現代科技與農業的有機融合，不斷推動鮮食玉米生產提質增效。在鮮食玉米生產過程中，建立了以數據驅動的標準化生產模式，包括農業生產模型和蟲災預警機制，匹配規模化無人駕駛等高新技術，推進生產增效，且通過建立健全先進的生產管理體系，有力保障品質安全並提升農產品附加值。同時，大力發展智慧農業，建設以農業大數據決策指揮中心為核心，以全過程全要素數據採集分析為基礎，以“天空地”信息採集體系、標準化種植管理體系、種植全流程溯源體系等為支撐的數字農業，不僅能將種植技術複製推廣，還將賦能上下游夥伴協同發展。

為了兼顧黑土地開發與保護，黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司不僅在鮮食玉米種植過程中通過科學施肥、秸稈還田等農機、農藝結合措施，進行保護性耕作，同時建設規模化有機肥與生物天然氣循環利用項目，以畜牧糞污和玉米秸桿等為原料製取生物質天然氣和有機肥，其中有機肥還田，有效提升黑土地地力，實現生態循環農業創新模式，做到了“藏糧於地”、“守土有責”。

生產工藝

在工藝上，北緯47°鮮食玉米歷經八道工序重重篩選，10穗玉米只選取最優3穗為出品標準；從採摘到入庫實現“3小時鮮制”，最大程度的鎖住玉米的原始風味，避免因採摘時間過長、水分流失導致的風味減少。