北京農學院食品科學與工程學院現有食品科學與工程、食品質量與安全、包裝工程3個本科專業。
基本介紹
- 中文名：北京農學院食品科學與工程學院
- 本科專業：食品科學與工程、食品質量與安全
- 810多名：本科生和研究生
- 教職工：49人
簡介,教學隊伍,
簡介
北京農學院食品科學與工程學院現有食品科學與工程、食品質量與安全、包裝工程3個本科專業，其中食品科學與工程專業為北京市級特色專業,農產品加工及貯藏工程是北京市重點建設學科。擁有“都市農業食品安全與食品加工”北京市實驗教學示範中心、“農產品有害微生物及農殘安全檢測與控制”北京市重點實驗室、食品科學與工程一級學科碩士點和食品加工與安全領域農業推廣碩士專業學位授權點，同時中國環境科學學會綠色包裝專業委員會掛靠北京農學院，為學院專業建設提供了有力的支撐。現有在校本科生和研究生810多名。
教學隊伍
學院現有教職工49人，其中教授10人，副教授9人，高級實驗師2人，留學歸國人員4人，講師20人，碩士生導師20人，教授、副教授占教師人數的50%以上；教師隊伍中具有博士學位18人，博士後4人，在職攻讀博士學位3人，形成了一支學歷較高、結構合理、素質優良、富有活力的師資隊伍。
學院實驗設施齊全，都市農業食品安全與食品加工實驗教學中心是北京市級實驗教學示範中心，現有實驗室使用面積約4000平方米，設有食品微生物檢測、食品理化檢測分析、食品生物檢測、果蔬貯藏與加工、畜產品加工、食品工程等13個教學實驗室，擁有飲料生產線、小型啤酒生產線、葡萄酒生產線、小型冷庫、液質聯用儀、氣質聯用儀、高效液相色譜儀、食品超高壓加工設備、超臨界提取設備、全自動快速微生物鑑定儀、食品品質測定儀等儀器設備，設備總值約2000餘萬元，能夠滿足我院各專業及校內相關專業教學要求。
