北京烤鴨披薩

北京烤鴨披薩是一道由厚皮披薩麵皮，烤鴨醬，烤鴨腿，青蒜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：北京烤鴨披薩
• 主要食材：厚皮披薩麵皮，烤鴨醬，烤鴨腿，青蒜
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

簡介:

烤鴨醬汁 材料： 甜麵醬150g 烤鴨肉汁50g 糖少許 香油少許 做法： 取一口鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

材料:

厚皮披薩麵皮1片，烤鴨醬汁適量，烤鴨腿1隻，青蒜1/2支，蒜頭適量，瑪茲拉起司100g

做法:

1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。

2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。

3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。

4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。