《化工單元過程及操作》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是劉紅梅。
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
化工單元過程及操作
所屬類別
教材 >> 中職 >> 中職化工
作者：劉紅梅 主編 毛民海 主審
出版日期：2008年2月 書號：978-7-122-01915-8
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：268頁
內容簡介
全書共十一章，內容包括緒論、流體力學、流體輸送機械、非均相物系的分離、傳熱原理及換熱器、蒸發、結晶、吸收、蒸餾、乾燥、冷凍和新型單元操作簡介等。
本書可作為化工中級技工教材，也可作為化工企業工人培訓教材。
目錄
緒論1
一、本課程的內容、性質和任務1
二、化工單元操作的有關概念2
三、化工常用量和單位3
思考題與習題5
第一章流體力學6
第一節流體靜力學6
一、流體的密度6
二、流體的壓強8
三、流體靜力學基本方程式及其
套用9
第二節流體動力學14
一、流量與流速14
二、穩定流動與非穩定流動15
三、穩定流動系統的物料衡算
——連續性方程式16
四、穩定流動系統的能量衡算
——伯努利方程17
五、伯努利方程的套用19
第三節流體阻力21
一、流體阻力的來源和表現21
二、流體的黏度22
三、流體的流動類型23
四、流體阻力的計算24
第四節化工管路的基礎知識29
一、管子的類型29
二、管件、閥及管路的連線方式30
三、管路布置和安裝的一般原則32
四、簡單管路的計算34
第五節流量的測量36
一、孔板流量計36
二、文丘里流量計37
三、轉子流量計37
第六節流體流動單元技能訓練38
一、雷諾實驗38
二、管路阻力的測定39
本章小結40
閱讀材料測速管41
思考題與習題42
第二章流體輸送機械44
第一節液體輸送機械44
一、離心泵44
二、往復泵56
三、其他類型泵58
四、各類泵的比較60
第二節氣體壓縮和輸送機械61
一、往復式壓縮機62
二、離心式壓縮機67
三、鼓風機69
四、通風機69
五、真空泵70
第三節離心泵操作技能訓練72
一、離心泵的操作技能訓練72
二、離心泵的性能特性曲線測定74
第四節離心式壓縮機操作技能
訓練75
一、開車前準備工作75
二、正常操作75
三、維護和保養75
四、停車操作76
五、異常現象及處理方法76
本章小結76
閱讀材料蒸汽輪機與燃氣輪機77
思考題與習題78
第三章非均相物系的分離79
第一節沉降79
一、重力沉降79
二、離心沉降81
第二節過濾82
一、過濾原理82
二、過濾介質和助濾劑82
三、過濾速率及其影響因素83
四、過濾設備84
第三節固體流態化86
一、基本概念86
二、流化床中常見的不正常現象87
第四節恆壓過濾操作技能訓練87
一、訓練目的87
二、訓練內容88
三、訓練裝置與流程88
四、訓練操作步驟88
五、常見事故及處理方法89
本章小結89
閱讀材料氣力輸送90
思考題與習題91
第四章傳熱原理及換熱器92
第一節概述92
一、有關的基本概念92
二、傳熱的三種基本方式93
三、工業上的換熱方法93
第二節熱傳導94
一、傅立葉定律94
二、平面壁及圓筒壁的熱傳導96
第三節對流傳熱100
一、對流傳熱方程式100
二、對流傳熱膜係數101
三、有相變傳熱101
四、提高對流傳熱膜係數的
途徑103
第四節輻射傳熱103
一、熱輻射的基本概念103
二、熱輻射的基本定律104
三、兩固體間的輻射傳熱105
第五節傳熱計算105
一、間壁兩側冷熱流體的熱交換
過程105
二、熱負荷的計算106
三、平均溫度差的計算107
四、傳熱係數的測定和估算110
五、傳熱面積的計算111
第六節強化傳熱的途徑112
一、增大傳熱面積113
二、增大平均溫度差113
三、增大傳熱係數113
第七節換熱器114
一、列管式換熱器114
二、套管式換熱器116
三、蛇管換熱器116
四、夾套式換熱器117
五、板式換熱器117
六、熱管換熱器119
第八節傳熱操作技能訓練119
一、套管式換熱器操作技能
訓練119
二、套管式換熱器傳熱係數的
測定121
本章小結122
閱讀材料新型傳熱技術122
思考題與習題123
第五章蒸發125
第一節概述125
一、蒸發的基本概念125
二、蒸發的目的125
三、蒸發操作的分類125
第二節單效蒸發126
一、單效蒸發的原理和流程126
二、單效蒸發的計算127
第三節多效蒸發129
一、多效蒸發的原理及流程129
二、提高蒸發器生產強度的
措施131
第四節蒸發設備132
一、蒸發器的基本結構132
二、蒸發器的種類和性能132
三、蒸發裝置中的輔助設備137
本章小結138
思考題與習題138
第六章結晶139
第一節結晶原理139
一、固液體系相平衡139
二、結晶過程142
第二節結晶方法143
一、冷卻法143
二、溶劑汽化法143
三、真空冷卻法144
四、鹽析法144
第三節結晶設備144
一、常用結晶設備144
二、結晶設備的特點與選擇147
本章小結148
思考題與習題148
第七章吸收149
第一節吸收的基本原理150
一、相組成的表示方法150
二、氣液兩相平衡關係151
三、吸收機理——雙膜理論153
四、吸收速率方程式154
第二節吸收過程的計算155
一、全塔的物料衡算——操作線
方程式155
二、實際吸收劑用量的確定156
第三節吸收流程158
一、部分吸收劑再循環的吸收
流程158
二、多塔串聯吸收流程159
三、吸收解吸聯合操作流程159
第四節吸收設備159
一、填料塔160
二、其他類型吸收設備162
第五節吸收操作技能訓練163
一、訓練目的163
二、訓練內容164
三、訓練裝置164
四、訓練操作步驟與注意事項164
五、常見事故及處理方法165
本章小結165
閱讀材料亨利定律的發現人166
思考題與習題166
第八章蒸餾168
第一節蒸餾過程的氣液平衡169
一、理想二元溶液的氣液平衡
關係169
二、Tx(y)圖和yx圖170
三、非理想二元溶液的氣液
平衡172
四、揮發度和相對揮發度173
第二節精餾原理174
一、簡單蒸餾的原理174
二、精餾原理175
三、精餾流程176
第三節精餾過程的基本計算177
一、物料衡算及操作線方程177
二、精餾塔塔板數的確定182
三、回流比的影響與選擇184
第四節特殊蒸餾簡介186
一、水蒸氣蒸餾186
二、恆沸蒸餾187
三、萃取蒸餾187
*第五節液液萃取簡介188
第六節精餾設備189
一、板式塔的基本結構189
二、幾種典型的板式塔190
三、精餾過程中氣液相接觸狀態和
幾種典型的異常現象192
第七節精餾操作技能訓練193
一、訓練目的193
二、訓練內容193
三、訓練裝置193
四、訓練步驟194
五、精餾操作的調節194
本章小結195
閱讀材料複合（或耦合）精餾195
思考題與習題197
第九章乾燥199
第一節濕空氣的性質200
一、濕空氣的壓強200
二、濕度200
三、相對濕度201
四、幹球溫度和濕球溫度201
第二節濕度圖202
一、等相對濕度線202
二、濕球溫度線202
第三節乾燥過程的物料衡算203
一、物料含水量的表示方法204
二、物料衡算204
第四節對流乾燥設備205
一、常見對流乾燥設備205
二、乾燥器的比較和選擇207
本章小結208
閱讀材料真空冷凍乾燥花的
實踐208
思考題與習題209
第十章冷凍211
第一節壓縮蒸氣冷凍機211
一、壓縮蒸氣冷凍機的工作
過程211
二、冷凍能力、冷凍劑和載
冷體212
三、多級壓縮蒸氣冷凍機216
第二節壓縮蒸氣冷凍機的主要
設備217
一、壓縮機217
二、冷凝器217
三、蒸發器218
四、膨脹閥218
本章小結218
閱讀材料冷凍療法219
思考題與習題219
第十一章新型單元操作簡介221
第一節吸附221
一、概述221
二、吸附原理222
三、吸附設備223
第二節膜分離224
一、分離膜和膜分離技術224
二、膜分離原理225
第三節超臨界流體萃取227
一、超臨界流體萃取技術的
發展227
二、超臨界流體萃取過程簡介228
本章小結229
思考題與習題230
思考題與習題答案(部分)231
附錄233
一、化工常用法定計量單位及
單位換算233
二、某些氣體的重要物理性質234
三、某些液體的重要物理性質235
四、常用固體材料的密度和
比熱容236
五、水的重要物理性質237
六、乾空氣的重要物理性質
(10133kPa)237
七、飽和水蒸氣表(按壓強
排列)238
八、飽和水蒸氣表(按溫度
排列)240
九、液體黏度共線圖241
十、氣體黏度共線圖(常壓下用)243
十一、液體比熱容共線圖245
十二、氣體比熱容共線圖(常壓
下用)247
十三、液體比汽化焓共線圖249
十四、固體材料的熱導率250
十五、某些液體的熱導率251
十六、氣體的熱導率共線圖
(常壓下用)252
十七、管子規格253
十八、泵及通風機規格254
十九、部分雙組分混合液在
1013kPa下的氣液平衡
數據255
二十、若干氣體水溶液的亨利
係數256
二十一、氨的溫熵圖257
參考文獻258
