《化工單元過程及操作（第二版）》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是吳紅。
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
化工單元過程及操作(第二版)
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職化工
作者：吳紅 主編
出版日期：2015年9月 書號：978-7-122-24055-2
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：350頁
內容簡介
本書主要內容包括化工單元操作的基本概念、原理、工藝計算和操作技術。其特色是以工作任務為主線，按照認知規律和工作程式把單元操作的原理、設備、工藝計算、操作分析融合起來，重點介紹了流體流動與輸送、傳熱、蒸餾、蒸發、吸收、乾燥等單元操作。此外，還對吸附、萃取、混合、膜分離技術、超臨界流體萃取等單元操作在化工生產中的套用進行了簡單介紹。
本書可作為高職高專化工類及相關專業教材，也可供化工企業技術人員參考。
目錄
第一章流體輸送1
第一節概述1
第二節流體輸送管路基本組成及其安裝3
一、化工管路基本構件的選擇3
二、化工管路的標準12
三、管路直徑的確定13
四、化工管路的工程安裝16
第三節流體輸送方式的選擇19
一、生產案例19
二、穩定流動與不穩定流動19
三、流體穩定流動時流速的變化規律——連續性方程20
四、流體穩定流動時能量的變化規律——柏努利方程21
五、常見流體輸送問題的分析與處理——柏努利方程的套用28
第四節流體流動參數的測量46
一、壓力測量46
二、液位測量49
三、流量測量50
第五節流體輸送機械的選擇、安裝及操作55
一、液體輸送機械55
二、氣體輸送機械78
本章注意點85
本章主要符號說明86
思考題86
習題88
第二章傳熱91
第一節概述91
一、傳熱案例91
二、傳熱概述92
第二節工業中的換熱設備93
一、換熱器的分類93
二、間壁式換熱器的結構型式94
第三節工業保溫99
一、保溫材料的確定99
二、保溫層厚度的確定101
第四節工業換熱103
一、生產任務的確定103
二、載熱體的確定106
三、換熱面積的確定107
第五節換熱器的操作與選用113
一、換熱器的操作113
二、換熱器的選用116
本章注意點121
本章主要符號說明122
思考題122
習題123
第三章蒸餾124
第一節概述124
一、蒸餾案例125
二、蒸餾概述126
第二節蒸餾設備126
一、精餾流程126
二、精餾設備129
三、其他蒸餾方式132
第三節精餾過程分析135
一、進入精餾塔原料量和精餾塔塔徑的
確定135
二、再沸器內加熱蒸汽消耗量的確定141
三、塔板數的確定142
四、進料熱狀態的影響及適宜加料位置的確定145
五、回流比的影響及適宜回流比的確定148
六、進料組成和流量的影響149
七、操作溫度和操作壓力的影響150
第四節精餾塔的操作151
一、精餾塔的開、停車151
二、精餾塔的運行調節152
三、精餾操作中不正常現象及處理方法154
本章注意點155
本章主要符號說明155
思考題156
習題156
第四章吸收158
第一節概述158
一、吸收案例158
二、吸收概述161
第二節吸收設備162
一、吸收流程162
二、吸收設備163
三、其他吸收方式168
第三節吸收過程分析170
一、吸收過程的限度170
二、吸收劑用量的確定174
三、吸收速率177
四、塔徑的確定181
五、填料層高度的確定181
第四節吸收塔的操作183
一、填料吸收塔的開、停車184
二、吸收操作的調節184
三、吸收操作不正常現象及處理方法185
本章注意點186
本章主要符號說明186
思考題186
習題187
第五章非均相物系的分離189
第一節概述189
一、非均相物系分離案例189
二、常見非均相物系的分離方法192
第二節沉降192
一、重力沉降設備及計算192
二、離心沉降設備及計算200
第三節過濾207
一、過濾設備207
二、過濾的基本知識211
第四節氣體的其他淨制方法與非均相物系分離方法的選擇214
一、氣體的其他分離方法與設備214
二、非均相物系分離方法的選擇217
第五節轉筒真空過濾機的操作217
一、開、停車217
二、正常操作218
三、轉鼓真空過濾機操作常見異常現象與處理218
四、轉鼓真空過濾機的使用與維護219
本章注意點219
本章主要符號說明219
思考題219
習題220
第六章固體乾燥221
第一節概述221
一、固體物料的去濕方法221
二、乾燥案例222
三、乾燥方法224
第二節乾燥設備224
一、乾燥流程224
二、乾燥設備225
第三節濕空氣的性質及濕物料中水分的性質229
一、濕空氣的性質229
二、濕物料中水分的性質234
第四節乾燥過程分析236
一、空氣消耗量的確定236
二、乾燥速率238
第五節乾燥操作241
一、乾燥操作條件分析241
二、常用乾燥設備的使用與維護242
本章注意點245
本章主要符號說明245
思考題245
習題245
第七章蒸發247
第一節概述247
第二節蒸發設備249
一、蒸發特點249
二、蒸發操作的分類249
三、蒸發流程250
四、常用的蒸發設備及適用的範圍251
五、蒸發器的性能比較256
六、蒸發器的改進與研究256
七、蒸發器的輔助設備256
第三節蒸發計算257
一、單效蒸發的計算257
二、蒸發器的生產強度262
三、蒸發器的經濟分析263
四、提高蒸發器生產能力的措施266
第四節蒸發操作267
一、開、停車267
二、工藝條件對蒸發操作的影響269
三、蒸發操作異常現象及處理270
本章注意點270
本章主要符號說明271
思考題271
習題271
第八章其他單元操作簡介273
第一節吸附273
一、套用案例273
二、吸附分離的基本原理273
三、吸附劑275
四、吸附分離工藝278
第二節液-液萃取285
一、套用案例285
二、液-液萃取的基本原理286
三、萃取劑的選擇289
四、液-液萃取設備289
五、萃取塔的操作292
第三節膜分離技術294
一、套用案例294
二、膜分離技術概述295
三、分離用膜297
四、膜分離設備的類型297
五、超濾、反滲透的工藝流程300
第四節混合、乳化301
一、混合302
二、乳化308
第五節破碎、篩分314
一、破碎314
二、篩分317
第六節超臨界流體萃取簡介319
一、超臨界流體的性質319
二、超臨界流體萃取過程的特點320
三、超臨界流體萃取的工藝流程321
本章主要符號說明322
思考題322
附錄324
一、單位換算係數324
二、常用化學元素的相對原子質量324
三、飽和水的物理性質325
四、飽和水蒸氣表（按溫度排列）326
五、飽和水蒸氣表(按壓力排列)327
六、乾空氣的熱物理性質（p=1.01325×105Pa）328
七、液體飽和蒸汽壓p°的Antoine(安托因)常數328
八、水在不同溫度下的黏度329
九、固體材料的熱導率329
十、某些液體的熱導率330
十一、某些無機物水溶液的表面張力/(dyn/cm)330
十二、某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）331
十三、有機液體的表面張力共線圖333
十四、液體黏度共線圖335
十五、液體的比熱容337
十六、蒸發潛熱（汽化熱）339
十七、氣體黏度共線圖（常壓下用）341
十八、101.3kPa壓力下氣體的比熱容343
十九、某些液體的熱導率344
二十、管子規格345
二十一、IS型單級單吸離心泵規格(摘錄)346
二十二、某些二元物系在101.3kPa（絕壓）
下的汽液平衡組成348
參考文獻350
