《化工原理-流體流動與傳熱分冊》是 2009年國防工業出版社 出版的圖書，作者是張紅流 。
《化工原理-流體流動與傳熱分冊》主要內容：流體力學和傳熱學基本理論以及相關單元操作的原理、流程、典型設備的構造、操作性能與調節、工藝計算及設計選用等。內容包括緒論、流體力學、流體輸送機械、非均相物系分離、固體流態化、機械攪拌、傳熱、蒸發與結晶。
本教材力求體現工科院校化工類專業及其相關專業的教學特點，本著理論必需、夠用為度，強化培養套用能力的原則，注重理論與實踐相結合，引入大量工程實例，著重培養讀者的工程觀念和處理問題的能力。
本教材可作為高校化工類專業以及過程裝備與控制、石油加工、林產加工、礦物加工、生物工程、食品工程、製藥工程、環境工程、紡織染整等專業的化工原理課程教材使用，也可供相關企事業單位工程技術人員參考。
基本介紹
- 書名：化工原理-流體流動與傳熱分冊
- 作者：張紅流
- 出版社：國防工業出版社
- 出版時間：2009-04-29
基本信息,內容簡介,序言,目錄,
基本信息
出版/發行時間: 2009-04-29
出版社: 國防工業出版社
作者: 張紅流
ISBN: 9787118061000
開本: 16
頁數: 384
內容簡介
本教材可作為高校化工類專業以及過程裝備與控制、石油加工、林產加工、礦物加工、生物工程、食品工程、製藥工程、環境工程、紡織染整等專業的化工原理課程教材使用，也可供相關企事業單位工程技術人員參考。
序言
“化工原理”課程是化工類專業以及過程裝備與控制、生物工程、食品工程、製藥工程、材料工程、環境工程、石油加工、林產加工、礦物加工、紡織染整等專業的重要技術基礎課程之一。該課程在化工行業素有“萬精油”之美稱，是直接服務生產一線的課程。流體流動與傳熱分冊主要研究流體力學和傳熱學基本理論，以及相關單元操作的原理、典型設備的結構與操作調控方法、單元操作計算、典型設備的選型和設計方法。由於單元操作理論在上述專業的專業課程教學中被作為重要基礎知識反覆套用，故本課程也是上述專業的“平台課程”。
隨著我國高等教育的發展，企業用人機制的不斷變更，高等教育由理論研究型向套用型轉化勢在必行。為此，出版一套符合當前工科院校人才培養機制，以強化套用能力培養為目標的化工原理教材十分必要。本教材正是在此指導思想下編寫的。在編寫過程中，力求體現高校工科專業的教學特點，本著理論必需、夠用為度，強化培養套用能力的原則，通過簡化公式推導並引入大量工程實例，著重培養讀者的工程觀念和處理問題的能力。
本書包括緒論、流體力學、流體輸送機械、非均相系統的分離、固體流態化、液體攪拌、傳熱、蒸發與結晶。為便於實施目標教學，教材內容按“掌握”、“理解”和“了解”三個層次編寫，在每章“學習目的及要求”中均有明確的說明，並通過例題、思考題和習題進行反覆練習，以達到理解和熟練掌握的要求。為便於讀者複習，每章均設有“本章小結”。此外，為便於自學，同時配套出版有《化工原理——流體流動與傳熱電子教材光碟》及《化工原理——流體流動與傳熱分冊學習指導書》。
本書由安徽理工大學張洪流主編並負責全書的統籌工作。其中緒論、第一章、第六章及附錄由張洪流編寫，第二章由張茂潤編寫，第三章由陳明功編寫，第四章、第五章由陳明強編寫，第七章由徐繼紅編寫。
目錄
緒論
學習目的及要求
一、本課程的形成
二、本課程的性質與任務
三、單位與單位制
四、基本概念
複習思考題
第一章 流體力學
學習目的及要求
第一節 流體的基本物性
一、密度
二、壓強
三、流量與流速
四、黏度
第二節 流體靜力學
一、流體靜力學基本方程式
二、靜力學基本方程的套用
第三節 流體動力學
一、流動系統的能量類型
二、穩定流動系統的能量衡算——伯努利方程式
三、伯努利方程式的套用
第四節 管流過程
一、流體阻力的表現與形成原因
二、流體的流動型態
三、圓管中的速度分布與流動邊界層概念
第五節 化工管路基礎
一、管路的分類
二、化工管路的基本構成
三、管子的選用與連線
第六節 管流系統的能量損失
一、直管阻力損失
二、局部阻力損失
三、系統的總能量損失
第七節 管路計算
一、單一管路計算
二、複雜管路計算的原則
第八節 流量測量
一、測速管
二、孔板流量計
三、文氏流量計
四、轉子流量計
本章小結
複習思考題
習題
本章主要符號說明
第二章 流體輸送機械
學習目的及要求
第一節 離心泵
一、離心泵的結構及工作原理
二、離心泵的主要性能參數與特性曲線
三、影響離心泵性能的主要因素
四、離心泵的吸上高度及其確定
五、離心泵的工作點與調節
六、離心泵的類型與選用
第二節 其他化工生產用泵及其選用
一、其他化工生產用泵
二、各類泵型的性能比較
第三節 氣體輸送機械
一、通風機
二、鼓風機
三、壓縮機
四、真空泵
本章小結
複習思考題
習題
本章主要符號說明
第三章 非均相物系的分離
學習目的及要求
第一節 重力沉降及設備
一、自由沉降
二、重力沉降設備
第二節 離心沉降及設備
一、離心沉降與離心沉降速度
二、離心沉降設備
第三節 過濾
一、過濾操作的基本概念
二、過濾基本方程式
三、恆壓過濾
四、過濾設備
第四節 離心機
一、基本概念
二、工業離心機簡介
第五節 其他氣體淨制設備
一、慣性分離器（組）
二、袋濾器
三、電除塵器
四、文丘里除塵器
五、泡沫除塵器
第六節 分離設備的選擇
一、氣一固混合物的分離方案及設備選擇
二、液一固混合物的分離方案及設備選擇
本章小結
複習思考題
習題
本章主要符號說明
第四章 固體流態化
學習目的及要求
第一節 流體在固定床層中的流動
一、固定床的簡化模型
二、流體通過固定床層的壓強降
第二節 固體的流態化
一、床層的流態化過程
二、兩種典型流化類型
三、流化床的特性
四、流體通過流化床的壓強降
五、流化床的操作範圍
六、流化床的工藝設計
第三節 氣力輸送
一、氣力輸送的特點
二、氣力輸送的類型
本章小結
複習思考題
習題
本章主要符號說明
第五章 攪拌
學習目的及要求
第一節 概述
一、機械攪拌裝置的構成
二、攪拌器中的流型及其控制
三、攪拌效果
四、攪拌器的液體循環量、壓頭及功率消耗
第二節 攪拌功率計算及攪拌器選型
一、標準攪拌器構型
二、功率關聯式
三、功率曲線
四、非均相物系攪拌功率的計算
五、攪拌器選型
第三節 攪拌器的放大
一、單元設備的放大基礎
二、攪拌器的放大問題
本章小結
複習思考題
習題
本章主要符號說明
第六章 傳熱
學習目的及要求
第一節 概述
一、傳熱在化工生產中的套用
二、傳熱的基本方式
三、工業換熱方式
第二節 傳熱基本方程
一、典型間壁式換熱器
二、傳熱基本方程
第三節 傳熱速率與熱負荷
一、熱負荷
二、熱負荷與傳熱速率間的關係
第七章 蒸發與結晶
附錄
參考文獻
