《化學與生活》注重基本概念和基本套用。內容豐富，知識面廣，充分反映當前隨著生產力的發展、科學技術的進步，化學與人們生活中衣、食、住、行越來越密切。語言通俗易懂，圖文並茂，實例生動，可讀性強。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
全書共分五章，主要內容包括：化學與生命、化學與環境、化學與能源、化學與材料、綠色化學。旨在讓學生獲得與生活相關的化學知識，並引導學生認識和理解生活中的化學現象，關注社會和生活中的化學問題，提高基本的科學素養。同時，增強學生分析、解釋生活中化學問題的能力，提高學生的綜合素質。
《化學與生活》可作為高（中）等職業類院校非化工類專業的公共選修課教材，也可作為科普知識的讀本。
目錄
第一章 化學與生命
第一節 生命的化學基礎
一、生命的定義
二、生命起源與早期生物進化的探索
三、生命的基本特徵
四、人體中的營養素
第二節 生命的基本單位——細胞
一、細胞的大小與形態
二、細胞的化學成分
三、細胞衰老與死亡
四、腫瘤細胞與癌症
第三節 遺傳與基因
一、遺傳與基因概述
二、基因工程
參考文獻
第二章 化學與環境
第一節 概述
一、環境的變遷
二、環境污染的危害
三、綠色化學的誕生
第二節 大氣污染及控制
一、大氣的組成
二、大氣的主要污染源
三、大氣污染的危害及控制
四、顆粒污染物及其處理技術簡介
五、氣態污染物的處理
第三節 水體污染與污水處理
一、水體污染的形成原因
二、水體的主要污染源
三、水體主要污染物
四、水體污染的危害
五、廢水處理技術
第四節 固體廢棄物污染與控制
一、固體廢棄物的來源與種類
二、固體廢棄物的危害
三、固體廢棄物的處理原則
四、固體廢棄物的處理技術與方法
五、白色污染
第五節 室內污染
一、室內污染概述
二、吸菸污染
三、建築裝潢材料的污染
第六節 其他污染
一、食品污染
二、重金屬污染
三、農藥污染
參考文獻
第三章 化學與能源
第一節 概述
一、能量是物質運動的基礎
二、能源的定義和分類
三、化學與能源的關係
四、能源的變遷
第二節 常規能源
一、煤
二、石油
三、天然氣
四、能源危機
第三節 新能源
一、太陽能
二、氫能
三、核能
第四節 生物質資源
一、生物質資源概述
二、我國生物質能發展現狀
三、生物質能發展前景
第五節 化學電源
一、化學電池分類
二、鎳氫電池
三、鋰電池
四、燃料電池
參考文獻
第四章 化學與材料
第一節 材料與人類社會進步和科技發展的關係
一、材料是人類社會進步的里程碑
二、材料的發展促進了科學技術的進步
三、新材料技術被列為世界各國重點發展的關鍵技術
第二節 金屬材料
一、鐵、鑄鐵和鋼
二、有色金屬及其合金
三、金屬腐蝕與防護
四、金屬的電鍍與化學鍍
第三節 無機非金屬材料
一、水泥與混凝土
二、玻璃
三、陶瓷
第四節 有機高分子材料
一、高分子與高分子材料
二、高分子材料添加劑
三、功能高分子材料
第五節 複合材料
一、複合材料簡介
二、複合材料增強體
三、幾種複合材料
第六節 其他新材料
一、形狀記憶合金
二、超導金屬
三、光導纖維
四、導電陶瓷
五、導電高分子材料
六、納米材料
參考文獻
第五章 綠色化學
第一節 綠色化學的研究背景
第二節 綠色化學概述
一、綠色化學的定義
二、綠色化學的基本原理（雙十二條原則）
三、綠色化學的研究內容
第三節 綠色化學在化工實踐中的研究進展
一、傳統化學過程的綠色化學改造
二、資源再生和使用技術研究
三、設計綠色化工產品研究
參考文獻
