化學與套用

內容簡介

《化學與套用》是面向有大學低年級和具有較少化學基礎的讀者學習和使用的參考書，全書分為5章，第1章化學基本原理，介紹了熱力學、化學動力學、溶液平衡理論及物質結構等；第2章化學與軍事武器，介紹了核武器、化學武器、生物武器、常規武器及新概念武器的定義、特點、分類及其危害；第3章化學與食品添加劑，介紹了食品添加劑種類、標準及其安全套用；第4章化學與軍用新材料，介紹了結構材料和功能材料在軍事裝備中的套用；第5章化學推進劑，介紹了液體推進劑和固體推進劑在軍事裝備中的套用。

　　《化學與套用》可供大專院校的化學、套用化學及其他相關專業教師作為教學參考書，也可作為學生拓展化學知識，了解化學知識軍事套用的學習參考書。

圖書目錄

第1章化學基本原理

1．1 化學反應熱力學基礎

1．2 化學反應動力學基礎

1．3 溶液中的化學反應平衡理論

1．4 物質結構

第2章化學與軍事武器

2．1 核武器

2．2 化學武器

2．3 生物武器

2．4 常規武器

2．5 新概念武器

第3章化學與食品添加劑

3．1 食品安全簡介

3．2 食品添加劑簡介

3．3 食品添加劑

3．4 食品添加劑套用實例

3．5 無公害食品、綠色食品和有機食品

第4章化學與軍用新材料

4．1 材料概述

4．2 結構材料在軍事裝備中的套用

4．3 功能材料在軍事裝備中的套用

第5章化學推進劑

5．1 推進劑概論

5．2 液體火箭推進劑之氧化劑

5．3 液體火箭推進劑之燃燒劑

5．4 固體推進劑概述

5．5 均質固體推進劑

5．6 異質固體推進劑

參考文獻

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