化學性食物中毒的快速檢驗是由營口市疾病預防控制中心完成的科技成果，登記於1999年10月31日。
基本介紹
- 中文名：化學性食物中毒的快速檢驗
- 類別：科技成果
- 完成單位：營口市疾病預防控制中心
- 登記時間：1999年10月31日
成果信息
成果名稱 | 化學性食物中毒的快速檢驗 |
成果完成單位 | 營口市疾病預防控制中心 |
批准登記單位 | 遼寧省科學技術廳 |
登記日期 | 1999-10-31 |
成果登記年份 | 1999 |
化學性食物中毒的快速檢驗是由營口市疾病預防控制中心完成的科技成果，登記於1999年10月31日。
成果名稱 | 化學性食物中毒的快速檢驗 |
成果完成單位 | 營口市疾病預防控制中心 |
批准登記單位 | 遼寧省科學技術廳 |
登記日期 | 1999-10-31 |
成果登記年份 | 1999 |
化學性食物中毒的快速檢驗是由營口市疾病預防控制中心完成的科技成果，登記於1999年10月31日。成果信息成果名稱化學性食物中毒的快速檢驗成果完成單位營口市疾病預防控制中心批准登記單位遼寧省科學技術廳登記日期1999-10...
該技術已廣泛套用於食品的快速檢測中。技術進展 食品安全快速檢測技術經歷了從20世紀80年代最早的紙片發展到當今的攜帶型儀器，從簡單的幾個項目的檢測發展到上百個項目的檢測，從初期的食物中毒突發現場處理到今天的全民食品安全預防食品安全快速檢測技術經歷5個階段的變革：快速檢測試劑（包括試劑盒和試紙）；快速檢測...
本書主要對化學性食物中毒、細菌及其毒素性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒動物食物中毒、有毒植物食物中毒、食源性病毒感染，以及近年來新出現的鹽酸克倫特羅中毒、甲醛中毒、乳與乳製品中三聚氰胺中毒等的病原學、中毒原因、臨床表現(中毒症狀)、快速檢驗、診斷、治療、控制與預防進行了全面介紹。該書既可供疾病預防...
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根據衛生檢驗專業人才的培養目標，全書共十五章，包括緒論、食品樣品的採集和前處理、食品中營養成分、保健食品中功效成分、食品添加劑、食品中有毒有害物質、食品容器和包裝材料、食品中轉基因成分的檢驗、幾類常見食品的衛生檢驗、化學性食物中毒的快速檢驗以及學生實驗教程。每章後附有複習思考題，附錄中列有重要的...
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一、飲用水水質快速檢驗 二、NazEDTA配位滴定法測定自來水總硬度 三、硝酸銀容量法測定氰化物 四、溴化容量法測定揮發性酚 第三節 常見化學性食物中毒的快速檢驗 一、有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢驗——分光光度法 二、敵鼠(敵鼠鈉鹽)的檢驗——三氯化鐵顯色法 三、亞硝酸鹽的檢驗 四、巴比妥類鎮靜催眠...
食品理化檢驗 食品感官檢查 食品物理檢驗 食品營養成分檢驗 保健食品理化檢驗 食品添加劑檢驗 食品中農藥殘留檢驗 食品中獸藥殘留檢驗 食品中真菌毒素檢驗 食品中轉基因成分檢驗 食具接觸材料和製品理化檢驗 化學性食物中毒快速檢驗 食品摻偽檢驗 水質理化檢驗 地表水檢驗 生活飲用水檢驗 飲用天然礦泉水檢驗 飲用純淨水...
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第四節 食品中有害污染成分的檢驗 第五節 幾類食品衛生指標的檢驗 第六節 食品摻偽檢驗 第七節 食品容器、食具與包裝材料的檢驗 第八節 常見化學性食物中毒的快速鑑定 第四章 空氣檢驗 第一節 空氣樣品的採集 第二節 粉塵 第三節 空氣中有害物質檢驗 第四節 空氣中有害物質的快速檢驗 第五章 其他樣品的...
第四節食品中有害物質的檢測 實驗十一氣相色譜法測定食品中的有機磷農藥殘留量 實驗十二銀鹽法測定食品中的總砷 實驗十三白酒中甲醇的測定 第五節化學性食物中毒的快速鑑定 實驗十四金屬毒物的快速鑑定 實驗十五蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測 第五章綜合設計性實驗 第一節綜合設計性實驗的目的、...
五、現場快速檢測結果的表述及注意事項 六、食品安全快速檢測結果報告單參考模版及注意事項 七、現場快速檢測中常用的計量和計數單位（見表1-1）八、食品安全快速檢測項目分類 九、急性中毒與慢性傷害物質的區別 十、引發急性中毒與慢性傷害的主要原因 十一、急性食物中毒後的快速篩查與日常監測參考方案 十二、食物中毒...
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