《化學工程實驗》是2014年1月中國科學技術大學出版社出版的圖書，作者是馮紅艷、徐銅文、楊偉華、傅延勛。
基本介紹
- 書名：化學工程實驗
- 作者：馮紅艷、徐銅文、楊偉華、傅延勛
- 出版社：中國科學技術大學出版社
- 出版時間：2014年1月
- 定價：23 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787312033896
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書是在傅延勛、楊偉華、徐銅文等編著的《化學工程基礎實驗》的基礎上編寫的。第一章為化學工程實驗基礎知識，介紹了化學工程實驗室安全知識和實驗數據處理問題；第二章為化學工程基礎實驗，實驗內容涵蓋動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞和化學反應工程實驗；第三章和第四章為化學工程專業實驗，實驗內容為膜分離實驗和膜分離綜合實驗。
本書可用作普通高校化學、套用化學專業化學工程實驗課程的教材，也可以供高分子化學、材料化學、製藥工程、生物工程等專業選用，還可以供化學工程技術人員參考。
本實驗教材是在傅延勛、楊偉華、徐銅文等編著的《化學工程基礎實驗》的基礎上進行編寫的，結合編寫老師的教學經驗，充分展示了化學工程基礎實驗室近十幾年的教學改革和教學研究成果。
目錄
前言Ⅰ
第一章化學工程實驗基礎知識1
第一節實驗室安全知識簡介1
第二節實驗數據的處理3
第二章化學工程基礎實驗 11
引言11
實驗一能量轉換（伯努利方程）演示實驗15
實驗二節流式流量計性能的測定20
實驗三離心泵計算機數據採集和過程控制實驗24
實驗四管道流體阻力的測定32
實驗五板式塔連續精餾實驗36
實驗六板式塔流動特性實驗41
實驗七連續填料精餾塔分離能力的測定47
實驗八反應精餾法制乙酸乙酯56
實驗九二氧化碳吸收與解吸實驗60
實驗十傳熱綜合實驗69
實驗十一流化床乾燥器乾燥曲線的測定78
實驗十二連續攪拌釜式反應器液體停留時間分布實驗84
實驗十三固體流態化實驗91
實驗十四內循環反應器測定合成氨動力學參數97
第三章化學工程專業實驗之一：膜分離實驗105
引言105
實驗一超濾法分離明膠蛋白水溶液107
實驗二納濾法分離糖和鹽的水溶液113
實驗三反滲透組合工藝製備超純水120
實驗四卷式擴散滲析膜組件回收鈦白廢酸中的硫酸124
實驗五電滲析脫除水中的無機鹽128
實驗六雙極膜電滲析同時產酸產鹼132
實驗七膜蒸餾海水淡化實驗136
實驗八超濾膜組件的組裝及茶葉中茶多酚的分離實驗140
第四章化學工程專業實驗之二：膜分離綜合實驗145
引言145
實驗一乳酸發酵147
實驗二乳酸發酵液的超濾實驗150
實驗三乳酸發酵液的螯合樹脂離子交換實驗153
實驗四普通電滲析濃縮乳酸鹽155
實驗五雙極膜電滲析製備乳酸160
實驗六發酵過程與雙極膜電滲析的集成操作164
附錄169
附錄一常用物理量的單位和量綱169
附錄三飽和水蒸氣表174
附錄四水的密度(0~39℃)178
附錄五水的黏度(0~40℃)180
附錄六乾空氣的物理性質(101.33kPa)181
附錄九乙醇在101.3kPa下的飽和蒸氣壓表186
參考文獻187
