包菜火腿炒飯

包菜火腿炒飯是以捲心菜、乾火腿為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：包菜火腿炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：捲心菜，乾火腿

用料

材料

捲心菜

乾火腿

隔夜米飯

做法

1. 乾火腿切小片，小火煎至出油盛出。其實幹火腿一般生吃就好了，我覺得涼的配熱米飯有點怪，就決定把它做熟，有那么一點暴殄天物的感覺…

2. 捲心菜切小塊，下油鍋適當翻炒，放少許鹽。

3. 倒入米飯和火腿片一起炒勻出鍋。我用的是brown rice medley，除了糙米還有其它幾種穀類，感覺蠻容易炒散的～