動物產品衛生檢驗

《動物產品衛生檢驗》是2000年出版的圖書，作者是佘銳萍。

基本介紹

• 書名：動物產品衛生檢驗
• 作者：佘銳萍 編
• ISBN：9787810660976
• 頁數：685
• 定價：30.00元
• 出版時間：2000-5

內容介紹

《動物產品衛生檢驗》主要內容簡介：動物產品是人類賴以生存的重要物質基礎。如肉、蛋、奶等動物產品是人類食物構成的重要組成部分，皮、毛等產品是人類生活日用品的重要原材料。總之，人類吃、穿、用都離不開動物產品；無病、無害、無殘留毒的動物產品和健康的伴侶動物是人類所期望的。社會越發達，經濟越發展，社會文明程度越高，人類對動物產品的依賴性越強，同時對動物產品的質量要求也越高。