動物檢疫技術指南

內容簡介

近年來，許多高等農業院校開設了動物檢疫課程，但使用的教材差異較大，為滿足農業院校的教學需要，並結合我國檢疫工作的實際情況和要求，經多年努力，我們編撰了《動物檢疫技術指南》一書。《動物檢疫技術指南》系統介紹了動物檢疫的原理、方法，以及我國一二三類動物疫病（包括陸生動物及水生動物）診斷知識和實驗室檢測技術，同時還提供了16個動物檢疫實訓指導。

《動物檢疫技術指南》可作為動物檢驗檢疫、動物醫學、獸醫公共衛生、動物科學、水產養殖等專業的教學用參考書；也可作為動物防疫、進出口檢疫、市場檢疫等領域相關人員的參考書或工具用書。

圖書目錄

前言

第一篇動物檢疫基礎知識

第一章緒論

第一節動物檢疫概述

一、動物檢疫概念及其基本特性

二、動物檢疫的目的與任務

三、動物檢疫的作用與意義

四、我國動物檢疫的形成與發展簡況

第二節動物檢疫管理

一、動物檢疫管理機構及其職能

二、動物檢疫人員

三、動物檢疫的管理制度

第三節動物檢疫的分類與法定要求

一、動物檢疫的分類

二、進出境動物、動物產品檢疫的法定要求

三、境內動物、動物產品檢疫的法定要求

第四節檢疫性動物疫病的種類

一、OIE規定必須通報的動物疫病名錄

二、我國進出境檢疫性動物疫病種類

三、我國國內檢疫性動物疫病種類

第二章動物檢疫方法

第一節流行病學調查法

一、流行病學調查方法

二、流行病學調查內容

三、流行病學調查的統計和撰寫調查報告

第二節臨診檢疫法

一、群體檢查

二、個體檢查

第三節病理學檢查法

一、病理解剖學檢查

二、病理組織學檢查

第四節病原學檢查法

一、病料的採取、包裝和送檢

二、病原菌檢查內容與方法

第五節免疫學檢查法

一、血清學檢查法

二、變態反應檢查法

第六節分子生物學檢查法

一、聚合酶鏈式反應

二、實時螢光定量PCR

三、高通量測序

第三章境內動物及動物產品檢疫

第一節產地檢疫

一、產地檢疫概述

二、產地檢疫技術

第二節屠宰檢疫

一、屠宰檢疫概述

二、屠宰檢疫技術

第三節運輸檢疫監督

一、運輸檢疫監督的概念和要求

二、運輸檢疫監督的程式、組織和方法

三、運輸檢疫監督的處理

第四節市場檢疫監督

動物檢疫技術指南

基本介紹

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