加工成本亦稱“工繳”。指產品在加工過程中發生的除原材料成本以外的各項成本。包括:生產工人工資、提取的職工福利基金、燃料及動力費、車間經費、企業管理費等。加工過程中發生的廢品損失、原材料毀損或超額使用等項損失,也屬於加工成本的性質。加工成本有產成品加工成本和在制品或半成品加工成本之分。前者指從原材料投入生產到產品生產完工的整個加工過程所發生的成本 (不包括原材料成本);後者指產品在生產過程中某一加工階段(步驟) 所發生的成本。產品在某車間加工所發生的成本,又稱車間加工成本。對於接受外單位委託代為加工或修理的產品或勞務,在加工或修理過程中所發生的各項費用,有時也稱加工成本。