加州提子乾燴燒鴨腿

加州提子乾燴燒鴨腿是一道以燒鴨腿為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：加州提子乾燴燒鴨腿
• 主要食材：栗子，燒鴨腿
• 分類：家常菜
• 口味：香辣可口

材料

栗子200克 燒鴨腿1/2隻 南乳1件捆循墓 姜2片 蔥段1條 蒜茸1/2茶匙 芫茜少許 加州提子乾20克 酒少許 水1/2杯 生抽1/2茶匙 糖1茶匙 麻油少許 胡椒少許

製法

1 、將鴨腿切好。

2 、燒設槓熱兩湯匙油，爆香蒜茸，薑片及蔥段駝府駝，放入栗子、加州提子乾腿危斷探及鴨肉，炒至全熟，加入燥嫌灶酒炒勻。

3 、將調味料注入以上材料煮滾，改用慢火加蓋，炆煮片刻至材料入提習寒詢味，用芫茜裝飾，趁腳邀嘗熱上桌食用。