剩飯變焗飯

基本介紹

• 中文名：剩飯變焗飯
• 主要食材：剩飯，黑椒牛排
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
剩飯	一碗（可加量）
黑椒牛排	一塊
速凍蔬菜	適量
西紅柿	一個
油爆蘿蔔乾	適量
肉鬆（自製或者買的）	適量
馬蘇里拉芝士	能蓋住炒飯
橄欖油	適量

做法

1. 速凍蔬菜洗淨，牛排煎好切粒，西紅柿在開水裡煮一下除皮切碎，芝士切碎
2. 鍋內放油先炒蔬菜，再放入飯、牛排粒、碎西紅柿翻炒，最後放入肉鬆、蘿蔔乾，均勻翻炒，裝盤
3. 鋪滿碎芝士
4. 先在芝士上刷一層橄欖油，再入烤箱。烤箱設定200度，上下火，10分鐘，烤至芝士表面略微金黃
5. 淋上自己喜歡的醬
6. 漂亮的拉絲