剁椒白菜絲

基本介紹

• 中文名：剁椒白菜絲
• 主要食材：大白菜，剁椒
• 分類：素菜

用料

材料

大白菜

剁椒

做法

1. 大白菜兩、三片（連邦帶葉），沖洗乾淨，切成粗絲

2. 炒鍋燒熱倒油，先下剁椒炒香，再放入白菜絲大火爆炒（先放白菜邦，後放白菜葉），炒至白菜斷生即可。市場上買的瓶裝剁椒一般都是鹹的，所以不需要另外加鹽