剁椒白菜肉絲炒粉條

1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。 2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。 3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

基本介紹

• 中文名：剁椒白菜肉絲炒粉條
• 主要原料：150g白菜
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量油

配料

適量鹽

適量剁椒

適量醬油

適量豬肉絲

適量寬粉條

一般人均可食用。

1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。

2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

製作步驟

1 白菜洗淨切塊

2 寬粉條泡軟

3 準備豬肉絲

4 鍋內倒油，待油鍋7分熱。

5 倒入白菜翻炒均勻後加入鹽

6 加入適量的開水。

7 把粉條倒在白菜上

8 加入肉絲

9 加入6月鮮鮮醬油，不要翻炒，這樣粉條不會粘底。

10 蓋上大火燒至白菜熟。

11 打開加入剁椒。

12 加入雞精調味後翻炒均勻。

13 熄火，加入香菜末。