刺參人工育苗技術

一、設備與場地
育苗室配套設備有泵房、沉澱池、過濾罐、高位水槽及餌料室等。另外,要配備適合的管道。
育苗室應選擇在靠近海邊,並適宜建造育苗室的地方,特別是取水口要選擇在岩礁底或沙底的地方。育苗室宜選在海水清澈,水質新鮮無污染,並且最好是背風,水深的灣口處。在小潮或低潮時也能取水的灣口是最為理想的。
二、親參的采捕和蓄養
1.采捕:目前,多數育苗單位獲取的受精卵仍靠親參的自然排放。為確保獲取足夠數量的受精卵,不僅要采捕一定數量的親參,而且要做到適時采捕。采捕過早,由於室內蓄養條件差,又不投餌,親參尚未發育成熟的生殖腺在長期蓄養中將萎縮變細;采捕過晚,親參在自然海區將性產物大量排放,會錯過獲卵機會。親參的采捕應在親參產卵盛期前7天~10天,即在自然海區水溫達15℃~17℃時為宜。
采捕親參多由潛水員進行,每次在海底揀取的親參不宜過多,避免因互相擠壓而造成排贓。潛水員及其他作業人員的手及使用的容器,要絕對避免油污,因油污會使刺參體壁自溶(俗稱化皮),因此需特別加以注意。
采捕的親參個體體長最好在20厘米以上,一般為25厘米~30厘米,體重為200克以上,這樣才能保證其有較大的產卵量。
2.蓄養與管理:親參入蓄養池前要去掉已排髒及皮膚破損受傷的個體,以免在蓄養中繼續潰爛並影響其他個體。經試驗證明,在水溫18℃~20℃時,每立方米水體可蓄養親參50頭左右,但如果親參個體偏大,可適當降低密度至30頭。
蓄養期間一般不投餌,每天早、晚各全量換水一次,換水前,應清除糞便及污物,並揀出已排髒的個體。近產卵時,早上換水前應吸底檢查是否已有產的卵。
3.人工促熟培育:通過人工升溫促熟培育可使親參提早產卵20天~30天。這樣,一方面可在當年培育出大規格的參苗,另一方面由於可提早采卵,不僅可以套用不耐高溫的小新月菱形藻做餌料,還可以避免高溫季節敵害生物(如橈足類、海蟑螂幼體)的危害。
親參升溫促熟日升溫幅度不超過1℃,當溫度升至13℃~15℃時要進行恆溫培養,因為這是親參攝食最旺盛的時候,刺參又有夏眠的習性,所以溫度不宜升得過高。在產卵前7天左右才可將溫度升至16℃~18℃。在整個促熟過程中,可投餵配合餌料“8406”。
三、獲卵與授精
充分成熟的親參在7月上旬至8月中旬為產卵盛期。此期間室內如蓄養親參500頭左右,可自然產卵20批~30批之多,總產卵量高達四五億粒,完全可滿足育苗的需要。
有時為了集中采卵,也需進行人工誘導刺激,其方法是:將經挑選的親參陰乾30分鐘至1小時,然後再用流水緩慢沖流40分鐘~50分鐘。經刺激的親參放入事先升溫3℃~5℃的海水中。採用上述方法一般多在傍晚5時左右進行,經刺激的親參,多於晚8時~10時開始非常活躍,並爬於近水面的池壁。產卵、排精前,其頭部多左右搖擺。通常,雄性個體先排精,這也是對雌性個體的一種刺激,接著雌性個體排卵。精、卵均從其頭前背部的生殖孔排出,精子呈白色煙霧狀細線,卵呈橘紅色細線。精、卵排出後漸漸在水中逸散開。有時,經刺激的親參當日不產卵排精,而在刺激後的第二、三天夜間產卵排精,應密切注意。
由於親參在外觀上難以鑑別雌雄,在其產卵、排精時,為避免精子過多而敗壞水質,影響孵化,因此要將排精過多的雄性個體及時揀出放於它池。
精、卵產出後即在水中受精。試驗證明,過多的精子並不影響卵的正常受精及發育,只是在高溫時,如不及時洗卵,過多的精子會敗壞水質,影響受精卵的孵化。此外,在水池育苗時,卵的收容密度應控制在10個/毫升以下,以免受精卵過分沉積於池底而造成缺氧。
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