分解代謝

指機體將來自環境或細胞自己儲存的有機營養物質分子（如糖類、脂類、蛋白質等），通過一步步反應降解成較小的、簡單的終產物（如二氧化碳、乳酸、乙醇等）的過程，又稱呼吸作用或異化作用。

基本介紹

• 中文名：分解代謝
• 外文名：catabolism
• 其他稱呼：異化作用、呼吸作用
• 常見產物：二氧化碳、乳酸、氨等
• 相關過程：同化作用

定義

分解代謝（catabolism）

分解代謝伴有蘊藏在大分子複雜結構中自由能的釋放。在分解代謝的某些反應中，產生的大部分自由能儲存於ATP中，一些自由能以NADPH形式直接用於某些需能反應。

原理

catabolism，dissi- milation 在物質代謝中將複雜的物質分解為簡單的物質的化學過程，為異化作用。但這並不限於化學上的複雜的定義。分解代謝（catabolism）具有化學上的單純含義，而異化作用（dissimilation）則有化學及生物學上的雙重含義，在名詞使用上常因人而異。一般化學複雜性的增加因與自由能的增大有關，所以為了方便起見，把伴有自由能的損失過程叫異化作用，反之伴有能量吸收的過程則稱為同化作用。