《分子標記與小麥品質改良》是2006年中國農業出版社出版的圖書，作者是郭世華。
基本介紹
- 書名：分子標記與小麥品質改良
- 作者：郭世華
- ISBN：9787109108219
- 頁數：394
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2006-6-1
- 裝幀：平裝
- 字數：320000
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
該書較為系統地介紹了小麥主要品質性狀的遺傳、生化標記、分子標記及其在品質改良中的套用，概述了小麥常用育種方法，遺傳標記與分子標記輔助育種及基因晶片的套用，總結和介紹了小麥籽粒硬度、貯藏蛋白、澱粉特性與Waxy蛋白、麵筋含量、烘烤品質性狀、PPO和戊聚糖等主要目標性狀的研究方法、成果與進展。對於農學、種子科學與工程及相關專業的大學本科生和研究生而言，能夠系統地了解小麥品質遺傳育種的研究現狀，對於專項研究人員來講，也能了解到有關研究領域的最新進展與發展方向。該書也可作為高等院校從事植物遺傳育種和作物品質分子育種方向碩士、博士研究生的教材以及科研工作者的參考書。
作者簡介
郭世華：男，漢族，1963年11月生，內蒙古清水河縣人，博士，作物遺傳育種學科副教授，碩士研究生導師，內蒙古農業大學植物遺傳育種重點實驗室主任。
目前講授《作物育種學》、《種子學》本科課程，講授《作物遺傳育種研究法》、《作物遺傳育種研究進展》和《植物分子育種》專題等碩士研究生學位課，指導碩士研究生7人，主要從事春小麥籽粒硬度，貯藏蛋白、Waxy蛋白等主要品質性狀的生化標記與分子標記輔助育種研究。
目錄
前言
第一章 常用育種改良法
第一節 小麥育種目標
第二節 小麥雜交育種
第三節 小麥雜種優勢利用
第四節 小麥超高產育種與超級小麥
第五節 小麥育種新技術
第六節 小麥品質改良的途徑和方法
第二章 遺傳標記與分子標記輔助育種
第一節 遺傳標記
第二節 DNA標記技術
第三節 質量性狀的分子標記
第四節 分子標記輔助選擇
第五節 分子標記的其他套用
第六節 基因晶片技術和套用
第三章 小麥籽粒硬義及生化與分子標記
第一節 小麥籽粒硬度及其測定方法
第二節 小麥籽粒硬度遺傳及分子基礎
第三節 中國小麥籽粒硬度及其單籽粒頻率分布
第四節 小麥籽粒硬度生化標記研究
第五節 小麥籽粒硬度STS分子標記研究
第六節 籽粒硬度在不同環境下的變異分析
第四章 小麥貯藏蛋白與分子標記
第一節 小麥種子蛋白質組分及高、低分子量谷蛋白亞基
第二節 小麥貯藏蛋白的遺傳
第三節 高、低分子量亞基與小麥加工品質的關係
第四節 HMW－GS和LMW－GS的電泳分析
第五節 小麥蛋白質品質的衡量標準
第六節 麵團流變學特性
第五章 小麥澱粉特性與糯蛋白
第一節 小麥澱粉特性及其對麵條品質的影響
第二節 澱粉糊化特性與麵條品質的關係
第三節 澱粉合成的生理生化基礎
第四節 Waxy蛋白研究進展
第五節 糯小麥及其特性
第六節 Waxy蛋白的生化標記與分子標記
第六章 其他品質性狀的遺傳及其標記輔助選擇
第一節 小麥蛋白質含量、麵筋含量與強度的遺傳
第二節 加工品質的遺傳
第三節 部分品質性狀的分子標記
第四節 戊聚糖在小麥品質改良中的利用
展望
主要參考文獻
