蒲至恩（1981-） 女，博士，四川農業大學農學院副教授，碩士生導師，作物遺傳育種系系主任。主講《植物育種學》、《種子貯藏與加工》等理論與實踐課程，
主持國家自然科學基因《人工合成小麥籽粒高硒含量控制基因的QTL定位及遺傳分析》1項，主持四川省教育廳重點項目1項，主研參加973青年科學家專題《芽麥對品質的影響及抗穗發芽小麥材料全基因組選育》，參加“863”項目《分子聚合培育優質多抗南方小麥品種》、國家科技支撐計畫《西南優質高產冬小麥育種技術研究及新品種選育》、國家科技支撐計畫《麥類基因資源發掘與種質創新利用研究》、國家自然科學基金《小麥抗蟲澱粉酶抑制因子cSNP鑑定與功能研究》等國家級科研項目和四川省教育廳和科技廳項目多項。主要從事小麥品種選育及小麥品質遺傳改良工作。目前作為主研參與品種選育3個，取得植物新品種保護權2項，授權國家發明專利2項。在各級學術刊物上以第一作者發表論文8篇，以合作作者發表論文20餘篇。參編教材1部。獲四川省科技進步獎一等獎1項。獲校級教學成果獎3項。
基本介紹
- 中文名：蒲至恩
- 職業：博士
主要研究方向：
1.現在主要從事小麥品質遺傳育種。利用全基因組關聯分析以及經典遺傳學方法對小麥籽粒中營養品質酚類、黃酮類物質、蛋白質含量及組成分進行研究。
2.小麥中微營養素的分子生物學研究。利用轉錄組學、蛋白組學等技術開展小麥微營養素次生代謝相關研究，探索小麥營養品質形成和調控機理。
3.將常規育種技術和生物技術育種相結合，開展富含小麥膳食纖維新品種選育、低植酸含量新品種選育以及彩色小麥選育。
代表性論文：
1.PU Zhi-en, YU Ma, HE Qiu-yi, CHEN Guo-yue, WANG Ji-rui, LIU Ya-xi, JIANG Qian-tao,LI Wei, DAI Shou-fen, WEI Yu-mingand ZHENG You-liang.Quantitative Trait Loci Associated with Micronutrient Concentrations in Two Recombinant Inbred Wheat Lines.Journal of Integrative Agriculture 2014, 13(11): 60345-7
2.蒲至恩，龍海，魏育明，顏澤洪，鄭有良.斯卑爾脫小麥a-醇溶蛋白基因克隆與序列分析,中國農業科學,2008,41（6）:1845-1850
3. Z. E, Pu, Y.C. Hou, Z.H. Yan, Y.M. Wei, X.J. Lan, Y.L. Zheng. Cloning and characterization of three B hordein genes from Hordeum vulgare ssp agriocrithon, Journal of biological sciences, 2008,8（8）:1343-1347
4. Z. E, Pu, Y.C. Hou, X. X, Xu, Z.H. Yan, Y.M. Wei, X.J. Lan, Y.L. Zheng. Genetic diversity among barley populations from west China based on RAMP and RAPD markers, Asia Journal of Plant sciences,2009,8(2): 111-119
5.蒲至恩劉亞西李偉鄭有良.小麥品種川農16後代品系貯藏蛋白及品質性狀分析.西南農業學報.2008,21(1): 18-22
6.蒲至恩，王際睿，魏育明，鄭有良.小麥ADP-核糖基化因子克隆及序列分析.四川農業大學學報,2009,27(5): 20-25
7.蒲至恩，李偉，鄭有良.小麥品種川農16後代品系營養品質分析.四川農業大學學報,2006,24(1):13-19
8蒲至恩，劉亞西，李偉.斯卑爾脫小麥的起源與遺傳研究及其在普通小麥育種中的利用.植物遺傳資源學報.2009,10（3）：475-479
9.侯永翠，蒲至恩，李偉，蘭秀錦.斯卑爾脫小麥主要農藝性狀鑑定與評價.西南農業學報.2010,23(2):315-321
10.侯永翠，蒲至恩，尚海英，李偉.斯卑爾脫小麥品質性狀鑑定與評價.四川農業大學學報,2010,28(2): 125-130
11.侯永翠，蒲至恩，李偉，蘭秀錦.節節麥生育期基因定位分析.四川農業大學學報,2010,28(1):1-4.
12. Xiang-Yu Long, Ji-Rui Wang, Thérèse Ouellet, Hélène Rocheleau, Yu-Ming Wei,Zhi-En Pu, Qian-Tao Jiang, Xiu-Jing Lan and You-Liang Zheng. Genome-wide identification and evaluation of novel internal control genes for Q-PCR based transcript normalization in wheat. Plant Molecular Biology, 2010,74（3）：307-311
13. Wei-Tao Li, Yu-Ming Wei, Ji-Rui Wang, Chun-Ji Liu, Xiu-Jin Lan, Qian-Tao Jiang,Zhi-En Puand You-Liang Zheng. Identification, localization, and characterization of putative USP genes in barley. TAG Theoretical and Applied Genetics，2010，121（5）：907-917
14.Ji-Rui Wang,Zhi-En Pu, Xiu-Jin Lan, Bernard R. Baum, Ze-Hong Yan, You-Liang Zheng and Yu-Ming Wei. Phylogenetic analysis of the dimeric alpha-amylase inhibitor sequences from an orthologous region in 21 different genomes of the tribe Triticeae (Poaceae). 2010. Biochemical Systematics and Ecology. 2010(38): 708-714
15. Q -T. Jiang, Y -M. Wei, L. Andre, Z -X. Lu,Z -E. Pu,Y -Y. Peng and Y -L. Zheng.2010Characterization of ω-secalin genes from rye, triticale, and a wheat 1BL/1RS translocation line. Journal of Applied Genetics, 51(4): 403-411
16. Ji-Rui Wang, Yu-Ming Wei, George FEDAK, Zhi-Gang Liu, Qian-Tao Jiang,Zhi-En Puand You-Liang Zheng.2010. Molecular Characterization of Major Allergens Associated with Baker’s Asthma in Wheat Flour. Food Science and Technology Research .16 (4): 341-346
17. Qian-Tao Jiang, Yu-Ming Wei, Zhen-Xiang Lu,Zhi-En Pu, Xiu-Jin Lan, You-Liang Zheng.2010. Structural variation and evolutionary relationship of novel HMW glutenin subunits from Elymus glaucus. Hereditas, 147(3): 136–141
18. Qian-Tao Jiang, Yu-Ming Wei, Zhen-Xiang Lu, Tao Liu, Ji-Rui Wang,Zhi-En Pu, Xiu-Jin Lan and You-Liang Zheng. 2010. Characterization of a novel variant HMW-glutenin gene from Elymus Canadensis. Genes & Genomics, 32(4): 361-367
19.《作物育種學》"拼盤式"教學模式的實踐和探索.瀋陽農業大學學報（自然科學版）,2009,11（10）.第一作者
20.本科專業課增設教授專題的實踐與探索,高等農業教育,2008,204（6）.第二作者
21.小麥葉片中幾種抗氧化組分的含量變化研究.向建軍，姚艷艷，蒲至恩，楊帆，傅三春，張志清.《中國糧油學報》2011，11:18-22
22. Adaptive polymorphism of tetrameric alpha-amylase inhibitors in wild emmer wheat. Ji-Rui Wang, Mei Deng, Ya-Xi Liu, Xin Qiao, Zhen-Hong Chen, Qian-Tao Jiang,Zhi-En Pu, Yu-Ming Wei, Eviatar Nevo, You-Liang Zheng Genes & Genomics. 2011, 33(4): 357-364
23. Comparative analysis of Hina gene sequences in wild (Hordeum spontaneum) and cultivated (H. vulgare) barleys. Li Wei-tao, Jiang Qian-tao,Chen Guo-yue,Pu Zhi-en, Liu Ya-xi1, Wang Ji-rui, Zheng You-liang, Wei Yu-ming.Agricultural Sciences in China. 2011,9(10)：1313-1322
24. Cloning, localization and phylogenetic analysis of barley putative APETALA 2/ethylene responsive element binding protein (AP2/EREBP) genes. Wei-Tao Li, Ya-Xi Liu, Guo-Yue Chen, Chun-Ji Liu, Shou-Fen Dai, Xiu-Jin Lan,Zhi-En Pu,You-Liang Zheng, Yu-Ming Wei. African Journal of Biotechnology. 2012, 3(11): 6457-6463
25. Genetic variations of m-type LMW-GS genes and their associations with dough quality in Triticum turgidum ssp. turgidum landraces from China. Wei Li, Zhen Gao, Yu-Ming Wei,Zhi-En Pu, Guo-Yue Chen, Ya-Xi Liu, Hua-Ping Chen, Xiu-Jin Lan and You-Liang Zheng. African Journal of Agricultural Research. 2012,4(13)：2025-2033
23.Wei Li, Zhen Gao, Wei Xiao, Yu-Ming Wei, Ya-Xi Liu, Guo-Yue Chen, Zhi-En Pu, Hua-Ping Chen, You-Liang Zheng. Molecular divesity of restriction enzyme sites, indels and upstream open reading frames (uORFs) of 5’ untranslated regions (URTs) of waxy genes in Triticum L. And Aegilops L. species. Genetic Resources and Crop Evolution. 2012,59（8）：1625-1647..
24.Wei Li, Zheng Gao, Yu-Ming Wei, Zhi-EN Pu, Guo-Yue Chen, Ya-Xi Liu, Hua-Ping Chen, Xiu-Jin Lan, You-Liang Zheng.Genetic variations of m-type LMW-GS genes and their association s with dough quality in Triticum turgidum ssp. turgidum landraces from China. African Journal of Agricultural Research. 2012, 7 (13): 2025-2033.
教學成果獎：
1.強化實踐教學，打理提升種子科學與工程專業本科生實踐能力和創新能力.佘躍輝，郭世星，蒲至恩，李偉，李壯.校級教學成果二等獎.
2.《作物育種學》雙語教學模式及課程體系的構建與實踐.牛應澤，李偉，郭世星，蒲至恩，李壯.校級教學成果二等獎.
科研項目：
1.人工合成小麥籽粒高硒含量控制基因的QTL定位及遺傳分析.國家自然科學基因. 2014.1-2016.12，主持
2.小麥ARF基因克隆、特異SNP分子標記開發和基因定位研究,四川省教育廳,在研（2009.01-2011.12）,主持。
3.分子聚合培育優質多抗專用型南方小麥新品種.國家高技術研究發展計畫（863計畫）.2006.12- 2009.10.結題.第12主研。
4.小麥基因資源發掘與研究利用.國家科技支撐計畫,在研（2006.01-2010.12）,第9主研。
專利：
1.一種富含麥麩膳食纖維冰淇淋及其製備方法. 排名第1
2.穩定表達6個HMW-GS的普通小麥培育方法.排名第6
3. 與小麥抗條鏽病基因相連鎖的分子標記、其獲得方法及套用. 排名第6
4. 小麥寡分櫱QTL、引物對、分子標記、分子標記方法及套用. 排名第6
