凝皂

凝皂指製造肥皂時，皂基經冷卻凝結成固體的過程。製作工具是冷卻滾筒。洗衣皂的皂基經加入泡花鹼和純鹼等填充料後，可以放入冷皂桶或冷板車內冷卻。香皂的皂基常在冷卻滾筒上進行連續式冷卻，使皂基凝成薄條片，然後送入烘房進行乾燥。也可以冷卻桶或冷板內冷凝，但操作比冷卻滾筒麻煩。

基本介紹

• 中文名：凝皂
• 外文名：framing soaps
• 含義：皂基經冷卻凝結成固體的過程
• 製作工具：冷卻滾筒
• 工序1：油脂或脂肪酸被鹼皂化製成皂基
• 工序2：皂基中加入各種添加劑

背景介紹

肥皂生產分為兩大工序：第一是油脂或脂肪酸被鹼皂化製成皂基；第二是皂基中加入各種添加劑，經過不同工藝製成各種成品皂。皂基是各種成品皂的原料。

生產皂基有許多方法。目前常用的有沸煮法和中和法兩種。沸煮法中有傳統的大鍋法和近代的連續法。我國目前90%以上的肥皂是用大鍋法生產的，冷法制皂雖已屬淘汰的方法，但對某些特殊情況，如製造一次性小塊香皂，還是有價值的。

凝皂工藝

凝皂是製造肥皂的一個工序。皂基經冷卻凝結成固體的過程。洗衣皂的皂基經加入泡花鹼和純鹼等填充料後，可以放人冷皂桶或冷皂機內冷卻。用冷皂桶冷卻的方法比較落後，冷卻時間長，所費勞動力大；用冷皂機冷卻，一般約需40~60分鐘。香皂的皂基常在冷幫滾筒上進行連續式冷卻，使皂基凝成薄的條片，然後送入烘房進行乾燥。有時也可在冷卻桶或冷皂機內冷凝，但操作比用冷卻滾筒麻煩，製成香皂的質量也差。

冷法皂基生產工藝

冷法亦稱冷態皂化法，其皂化過程是在50℃左右進行的。冷法所用原料是在<50℃溫度下用濃度34.5%（質量）~38.0%（質量）強鹼液處理，易被皂化的油脂，如椰子油、棕櫚仁油，也可在易皂化油脂中配入一些牛油、豬油、蓖麻油等油脂；先被皂化的油脂皂作為乳化劑，其他油脂隨之被皂化。由於此法不回收甘油，沒有鹽析放出廢液等工序，所以油脂中帶入的雜質都留在肥皂中，這就要求使用的油脂和鹼液中雜質含量儘可能少。

冷法制皂方法是將油脂用間接蒸汽加熱至>50℃，濾入混合鍋，在低於50℃條件下邊攪拌邊加入燒鹼溶液，加完鹼液後繼續攪拌到油脂被乳化變稠後，取樣檢查，當油與鹼液乳化完全而不再分離，繼續攪拌1h或更長，使其充分乳化成稠漿，加入香料和色素，攪勻後放人凝皂框裡。油脂和鹼液在凝皂框裡繼續反應，保持皂框內溫度，不致使物料過早冷卻而停止反應。經過3~4d的放置，即可取出已凝固的肥皂、切塊、包裝。

冷法製成的肥皂脂肪酸含量一般為60%~66%，加入不同添加劑和潤膚劑，能夠製成不同類型的香皂。這種香皂在冷水中容易溶解， 比研磨製成的常用香皂容易顯示去污效果，也有良好的起泡性能。但應注意的是，加入的鹼量應少於皂化所需的理論鹼量，使肥皂中含有一些未皂化的油脂，否則製成的肥皂又硬又脆，難以進一步加工。