凍番茄湯

凍番茄湯是以為番茄，黃瓜，洋蔥主料的食品。

基本介紹

• 中文名：凍番茄湯
• 分類：湯類
• 主要食材：番茄，黃瓜，洋蔥
• 佐料：冰塊、檸檬、鹽、橄欖油

材料：番茄、黃瓜、洋蔥、蒜、青椒、礦泉水冰塊、檸檬、鹽、橄欖油或菜油。

做法：番茄、黃瓜、洋蔥、蒜、青椒洗淨，去皮切塊，再與礦泉水冰塊、鹽及少許橄欖油或菜油一起放進攪拌機，攪拌成湯糊狀，倒進碗中，放入冰櫃冰凍或置於碎冰塊之上，吃時滴入檸檬汁便可。