冷凍飲品:雪糕

冷凍飲品:雪糕

《冷凍飲品:雪糕(SB/T 10015-2008)》替代SB/T 10015—1999。本標準與SB/T 10015—1999相比主要修改如下:增加了雪糕術語和定義;修改了產品分類;調整了總固形物、總糖和脂肪指標,增加了蛋白質指標;增加了生產過程控制和銷售要求。本標準由中國商業聯合會和中國焙烤食品糖製品工業協會共同提出。

基本介紹

  • 書名:冷凍飲品:雪糕
  • 作者:中華人民共和國商務部
  • 出版日期:2009年4月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:155066219568
  • 外文名:Frozen Drinks-Milk Ice
  • 出版社:中國標準出版社
  • 頁數:5頁
  • 開本:16
  • 品牌:北京勁松建達科技圖書有限公司
《冷凍飲品:雪糕(SB/T 10015-2008)》由中國標準出版社出版。

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