冰糖銀耳燉百合

冰糖銀耳燉百合是以百合、銀耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳燉百合
• 分類：潤肺抗燥，止咳，燉
• 主要食材：百合，銀耳

用料

材料	用量
百合	100
銀耳	1/4朵
冰糖	適量
水	-

做法

1. 銀耳泡發後，剪去發黃的根部，剪成較小塊。

2. 百合剝開成片狀，洗淨，用清水泡著

3. 把所有材料放入燉盅內，加入適量冰糖，再加 純淨水蓋過所有材料

4. 把燉盅蓋好，大火燒開後， 轉小火燉40-60分鐘