冰糖核桃仁糊

冰糖核桃仁糊是一道以核桃、香油、冰糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：冰糖核桃仁糊
• 分類：利尿食譜
• 口味：甜味
• 主要食材：核桃，香油，冰糖

基本資料

菜系及功效：利尿食譜 青少年食譜 益智補腦食譜 尿路結石食譜　口味：甜味 工藝：煮

製作材料

主料：核桃125克

調料：香油20克,冰糖125克

製作方法

1. 將核桃仁用沸水浸泡10分鐘，用牙籤挑去衣膜。

2. 炒鍋燒熱，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黃色，鏟起待涼。

3. 與冰糖一起用果汁機乾打成細末，即成。

冰糖核桃仁糊的製作要訣：

亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。