冰糖姜梨

冰糖姜梨，是一道由梨、生薑、冰糖、胡椒粒、松仁等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：冰糖姜梨
• 主要食材：梨、生薑
• 輔料：冰糖、胡椒粒、松仁
• 製作工藝：煮

原料：梨2個，生薑、冰糖、胡椒粒、松仁各適量。

製法：

1．生薑切片，放入開水裡煮30分鐘，濾出薑汁。

2．梨削皮切成8等份，去芯，在梨的背面各嵌入幾粒胡椒粒。

3．生薑汁加冰糖煮開，放入梨塊，改用中火煮至熟軟時，熄火，盛入碗裡，撒上松子即可。