《冰櫃食材收納保鮮真簡單》介紹了冰櫃收納的達人秘訣，空間運用，如何整齊美觀地發揮冰櫃最大效益。想要縮短做料理的時間，可以通過簡單、有效率的冰櫃收納法，將食材預先做好分類和處理，即使過多的東西也要妥善保存，這樣就能得心應手做出美味好料理！
基本介紹
- 中文名：冰櫃食材收納保鮮真簡單
- 作者：Green Life生活收納編輯部
- 出版社：湖北科學技術出版社
- 出版時間：2014年9月1日
- 頁數：143 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787535268969
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《冰櫃食材收納保鮮真簡單》特色1、冰櫃收納的達人秘訣，空間運用。2、食材的採買技巧，冰櫃的實用工具，物盡其用，省錢兼環保。3、食材的處理法，長期保持法，餐前備用法，減少食材浪費。4、常見食材管理技巧。5、美味又簡單的食材菜譜，菜色多變化，讓家人愛上你做的美味料理。
圖書目錄
Chapter1掌握食材的保險秘訣
食材管理3步驟
時間日期標示小妙方
超實用的保鮮小工具
Chapter2聰明的食材採買方法
日常生活聰明採買
佳節年貨聰明採買
突髮狀況聰明採買
Chapter3讓料理變簡單的食材管理技巧
蔬菜類
馬鈴薯
綠花椰菜
洋蔥
地瓜葉
高麗菜
胡蘿蔔
戶尹
鮮香菇
黑木耳
芹菜
番茄
山藥
肉類
豬肉
雞肉
牛肉
羊肉
鴨肉
海鮮類
虱目魚
鯧魚
蛤蜊
蝦
水果類
香蕉
番石榴
奇異果
蘋果
西瓜
橘子
梨子
草莓
其他類
糖果
咖啡豆
薏仁
蓮子
蒜
蔥
姜
辣椒
chapter4冷凍食材快速、美味上桌
蔬菜類
根莖類
菇類
雞塊
豬腳
雞丁
排骨
火腿
冷凍蝦
花枝
魚片
魚丸
鱈魚
海蜇
生蚝
chapter5冰櫃各區域的收納及清潔方法
冷藏室收納4訣竅
冷凍室收納6訣竅
蔬果室收納6訣竅
冰櫃門收納6訣竅
清潔冰櫃
自製環保清潔劑
食品瓶罐的清潔
不同區域的清潔法
