冰封銀雪魚是以銀雪魚為主料的菜品。 基本介紹 中文名：冰封銀雪魚口味：鮮香美味主要食材：銀雪魚輔料：豬皮 食材明細,製法, 食材明細主料：銀雪魚500克。輔料：豬皮100克。調料：鹽0.5克，味素1克，酒0.5克，姜少許。製法1、銀雪魚加酒、姜棵籃拘，上籠蒸熟射禁殃，去骨、去皮，取淨肉，冷卻待用。跨駝紙希2、將肉皮熬成肉皮凍。3、取一小碗，放跨鍵入銀雪魚，加入熬好的水晶皮凍，冷卻協諒肯後即可。婆員刪特點：色澤銀白，鹹鮮味悼才店良美。
